Postelein is een eenjarige plant van de posteleinfamilie, vaak onkruid, sappig. Het slaat vocht en voedingsstoffen op in dikke scheuten, verdraagt ​​periodes van droogte en stelt niet veeleisend voor bodems. Het wordt gekenmerkt door het rijkste gehalte aan vitamines en fysiologisch actieve stoffen, kan worden gekweekt als medicinaal product en als waardevol voedingsproduct.

Beschrijving en distributie

De postelein heeft uitgestrekte sappige stengels van roodachtige of bordeaux-paarse kleur, 10-30 cm lang, een korte landengte van de wortel tot de vertakking van scheuten. De bladeren zijn sappig, vlezig, daarom wordt de plant vaak "olieachtig gras" of "dik gras" genoemd. Het blad is omgekeerd eirond. De onderste bladeren zijn in spiraalvormige volgorde aan de stengels bevestigd, de bovenste bladeren zitten tegenover elkaar.

Postelein

De bloemen zijn klein, geelachtig, onopvallend, gevormd in de takken van scheuten of bladoksels gedurende de zomer. In de decoratieve vorm van postelein zijn de bloemen groter, tot 3-4 cm in diameter, hebben ze vijf of meer bloembladen, eenvoudig of dubbel, in het midden is er een gele vlek rond de felgele ruige meeldraden. De bloemen zijn wit, geel, rood van kleur. De zaden van beide vormen zijn klein, zwart, zien eruit als een heel kleine papaver, rijpen in een doos, die opent als een doos, en wordt een deksel genoemd.

Postelein is een wijdverspreid kruid, overal in het Europese deel van het land, in de Kaukasus en het Verre Oosten. Het is een permanente bewoner van moestuinen, velden, territoria grenzend aan zomerhuisjes en tuinen. Op rivieroevers wordt een kruid gevonden dat eruitziet als een postelein. Geeft de voorkeur aan lichte, doorlatende bodems met veel zand.

Groeiende kruidenpostelein

Tuinpostelein laten groeien

Lopend gras: een beschrijving van waar het groeit, nuttige eigenschappen

Er zijn 100 bekende soorten postelein. Een typische look is tuinpostelein. In de Kaukasische, mediterrane en Centraal-Aziatische keuken wordt deze plant gebruikt als bijgerecht voor vlees, in de vorm van pittige salades, wordt het gezouten en gepekeld. In Armenië wordt postelein "dandurgras", "Armeense kool" genoemd, in Turkije - "zeven otu".

Interessant!Postelein dient als vervanging voor kappertjes in de mediterrane en Franse keuken.

Een andere variëteit aan postelein die de aandacht van tuinders verdient, is de grootbloemige of decoratieve postelein. In landschapsontwerp wordt deze vorm gebruikt als bodembedekker voor planten in kleine bloembedden, bloempotten. Posteleinbloem is een meerjarige plant, thuis gekweekt, de bloei duurt het hele jaar zonder onderbreking.

Posteleinkruid groeit onafhankelijk door aan het einde van de zomer zaden van begroeide planten te verspreiden. In de herfst voor de postelein, moet je een apart bed klaarmaken, waarnaar in de lente de planten worden overgebracht, die willekeurig door de tuin zijn gestegen. De bodem wordt uitgegraven op een schepbajonet, gevuld met rivierzand 40-50 kg per 1 m2 bodem, goed verteerde mest wordt 15-20 kg / m2 toegevoegd.

Postelein zaden

Eind april - begin mei, wanneer al het onkruid in de tuin zichtbaar is geworden, graven ze voorzichtig uit met een schop en planten ze de beste exemplaren van vet gras in een vooraf voorbereid tuinbed, wieden ze de tuin.In de toekomst zal het gemakkelijker zijn om onkruid te bestrijden, het posteleingras in de tuin zal dik zijn, geschikt om te eten.

Hoe een decoratieve postelein te laten groeien

Matryoshka-gras: beschrijving, nuttige eigenschappen, toepassing

Het planten en verzorgen van een posteleinbloem is vergelijkbaar met een groentegewas, maar de zaden moeten van tevoren worden geoogst en worden opgeslagen op plaatsen die niet toegankelijk zijn voor knaagdieren. Als muizen in de winter in de voorraadkast beginnen te piepen, moeten de zaden onmiddellijk worden verwijderd. Vooral decoratieve posteleinvariëteiten zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde winkels. Het zaaien gebeurt in april onder een film, de zaden zijn niet bedekt. In mei worden de zaailingen getransplanteerd naar een vaste plaats in bloembedden of containers. Om de bloei overvloedig te maken, worden de bloemen gevoed met Azophos of ammoniumnitraat 30-40 g / m2.

Decoratieve postelein

Gunstige eigenschappen

Erva wollig gras: beschrijving, nuttige eigenschappen

Posteleingreens bevatten:

  • eiwitten,
  • koolhydraten,
  • ijzer,
  • zink,
  • mangaan,
  • koper,
  • kalium,
  • calcium,
  • organische zuren,
  • vitamine E, C, PP,
  • caroteen,
  • harsachtige stoffen.

Genezers uit de oudheid zagen de eigenschappen van een tegengif voor slangen- en insectenbeten, en het kruid verlicht ook scheurbuik, dysenterie en geneest wonden. Het is aangetoond dat de toevoeging van het kruid als groente aan voedsel de gezondheid en immuniteit verbetert.

Nuttige eigenschappen van kruiden

Later werd noradrenaline in het kruid aangetroffen, dat de hartactiviteit stimuleert, de bloeddruk verhoogt en interne bloedingen stopt. Postelein wordt aanbevolen voor patiënten met diabetes mellitus type 2 als suikerverlagend product. Het kruid kan gebruikt worden om huidziekten te behandelen, het is handig om het met mate toe te voegen aan het dagmenu.

Aandacht!Contra-indicaties voor de dagelijkse consumptie van postelein zijn hoge bloeddruk, hartritmestoornissen en een lage bloedsuikerspiegel.

Waarom postelein pijn doet

Over het algemeen is de plant resistent tegen ziekten en plagen, maar soms kunnen bladluizen jong blad aantasten. Om dit ongedierte te bestrijden, wordt sproeien met oplossingen van groene en teerzeep uitgevoerd. Bij onevenwichtige watergift kan het gebladerte gerimpeld worden, het gras smaakt bitter en vezelig. Om dit te voorkomen, moeten de bedden eens in de 6-8 dagen worden bewaterd.

Hoe kruiden voor behandeling te bereiden

Kruiden oogsten voor behandeling

Voor consumptie worden greens vóór de bloei geoogst en voor behandeling wordt het schoonmaken aan het begin van het openen van bloemen uitgevoerd, ongeveer 4-6 weken na ontkieming. Elke plant kan 3-4 keer worden geoogst. Het versnipperde gras wordt in één laag op planken op een goed geventileerde plaats onder een luifel gelegd. Gedroogde grondstoffen worden maximaal 1 jaar in glaswerk bewaard.

Recept voor kruideninfusie

Voor orale toediening als diureticum en tonicum 2 tafel. eetlepels droge kruiden worden gegoten met 1,5 kopjes kokend water, 1 uur aangedrukt, gefilterd. Neem 1-2 tafels. lepels in 30 minuten. voor de maaltijd 3 keer per dag.

Recept voor posteleinsalade

Postelein salade

Het gras wordt goed gewassen, in stukjes van 2,5-3 cm gesneden, gehakte knoflook wordt toegevoegd, op smaak gebracht met yoghurt of zure room, een paar druppels olijfolie worden toegevoegd.

Posteleinkruid is pretentieloos, goed voor de gezondheid, het is een volksgeneesmiddel, een uitstekend onafhankelijk gerecht en garnering voor vlees.