Honing is erg nuttig voor de menselijke gezondheid, iedereen weet dit al lang. Het bevat een grote hoeveelheid waardevolle mineralen en vitamines. Dit product bevat ook organische zuren en enzymen, evenals antibiotica. Mensen die deze zoetheid consumeren, zijn immuun voor ziekten, sterk, kalm en slapen 's nachts goed. Toch rijst de vraag: "Welke honing is beter dan lindehoning of bloemenhoning?" Dit artikel helpt je erachter te komen.

Verschillen tussen lindehoning en bloemenhoning

Honing is een stroperig product dat wordt geproduceerd door insecten, met name bijen. Door de verwerking van nectar of andere zoete stoffen door het struma van de bijen blijkt dat insecten zich kunnen voeden.

In de meeste gevallen consumeren mensen bloemenhoning, die in twee groepen kan worden verdeeld. De eerste kan worden toegeschreven aan het product van bijenverwerking van bepaalde bloemen.

Het kan worden verzameld uit:

  • linde;
  • boekweit;
  • zonnebloem.

De tweede groep omvat nectar die is verkregen uit verschillende soorten bloemen. Het wordt bloemig of polyfloraal genoemd. Wat is het verschil tussen lindehoning en bloemenhoning?

Linden honing

Allereerst moet worden opgemerkt dat honing zowel vloeibaar als gekristalliseerd kan zijn. In het eerste geval heeft het een dikke, rekbare consistentie. Als het te vloeibaar is en vrij stroomt, kan het veilig onvolwassen worden genoemd. Het wordt niet aanbevolen om het in te nemen, omdat het binnenkort gewoon zuur wordt.

De tweede soort zoetheid wordt verkregen een paar dagen na het uitpompen van vloeibare honing. Wanneer honing gaat zitten, vormen zich er kristallen in, die in groot en klein kunnen worden verdeeld. Er is ook een reuzekooi. Kristallen zijn in dit geval volledig onzichtbaar in de structuur van het product.

Je kunt de ene honing ook van de andere onderscheiden door andere eigenschappen, zoals smaak en kleur. Vergeleken in kleur kan het zowel licht als donker zijn. Dit is direct afhankelijk van de bloemen waaruit de nectar is gehaald.

Lichte kleuren zijn kenmerkend voor de bijenverwerkte linde-, acacia- en zonnebloemproducten. Donkere kleuren zijn typerend voor boekweit en kroontjeskruid.

De smaak van echte bijenhoning is altijd zoet, en als je het lang op je tong houdt, begint het in je keel te knijpen. Een scherpere smaak is kenmerkend voor donkere nectarsoorten. Licht - heeft een zachtere en fijnere smaak.

De geur is afhankelijk van het soort bloem waaruit de collectie is genomen. Als een persoon bepaalde ervaring heeft, kan hij gemakkelijk lindehoning onderscheiden van bloemenhoning.

Lindehoning is een zeer geurig bijenproduct. In vloeibare toestand kan de kleur variëren van goudkleurig tot licht amberkleurig tot kleurloze tinten. De kristallisatie ervan vindt plaats gedurende zes maanden, of zelfs zeven maanden. In deze toestand wordt de kleur lichtgeel met grote kristallen. De smaak is mild.

Bloemenhoning, of zoals het ook weidehoning wordt genoemd, heeft ook gunstige eigenschappen. Het kan zich onderscheiden in kleur en consistentie. In vloeibare vorm heeft het een tint van goud tot bruin. De smaak is delicaat, aromatisch. In tegenstelling tot linde blijft de consistentie van de bloem lang in vloeibare toestand.

Bloem honing

Voordelen van linde- en bloemenhoning

Zoetheid heeft een groot aantal voordelen, waarvan de belangrijkste de geneeskrachtige eigenschap van het product is.Gezien de eigenschappen van linde- en bloemenhoning, kan worden vastgesteld dat ze allebei op hun eigen manier voordelen opleveren voor het menselijk lichaam.

Welke honing is beter dan bloemen of boekweit

Limoen – doet uitstekend werk met de volgende problemen:

  • verlaagt de lichaamstemperatuur tijdens ziekte;
  • elimineert ontstekingsprocessen;
  • kan als antisepticum worden gebruikt;
  • indien nodig kan het als diureticum worden gebruikt;
  • versterkt het lichaam.

Dit product is bijna onmisbaar bij de behandeling van:

  • ziekten veroorzaakt door onderkoeling of virale infecties;
  • bronchiale astma;
  • hartziekte;
  • ontsteking van het maagdarmkanaal;
  • nierziekte;
  • galblaas;
  • gynaecologische aandoeningen.

Het wordt ook gebruikt in de volksgeneeskunde als mensen ziek zijn van de bof, mazelen, toevallen.

Bovendien worden ze behandeld met:

  • zweren met de vorming van pus;
  • brandwonden;
  • eczeem;
  • mastitis;
  • cystitis;
  • urethritis;
  • pyelonefritis.

Bovendien is lindehoning in combinatie met geitenmelk een wondermiddel tegen tuberculose. Ze kunnen vergeelde tanden witter maken, het helpt goed bij het verwijderen van tandplak in de keel. Dit zijn niet alle positieve eigenschappen van een zoet product.

In de cosmetologie speelt hij ook een belangrijke rol. Er worden verschillende maskers, scrubs en kompressen gemaakt met het gebruik ervan. In de oogheelkunde wordt het aanbevolen aan mensen die het grootste deel van hun tijd achter computerschermen of tv doorbrengen. Het moet worden verdund in water en de oogleden moeten worden gewassen.

Zoek natuurlijk niet naar verjongende appels, aangezien lindehoning verouderingseigenschappen heeft. Het is in staat om de huid te kalmeren, cellen te herstellen en de bloedcirculatie te verbeteren, waardoor de huid zacht, zacht en elastisch wordt. Het meest effectieve recept voor een scrub voor een antiverouderingsmasker is een mengsel met toevoeging van natuurlijke gemalen koffie, melk en cacao.

Honing wordt vaak gebruikt in cosmetica

De geneeskrachtige eigenschappen van bloemenhoning zijn niet slechter dan lindehoning. Het product heeft algemene versterkende eigenschappen.

Fungeert als:

  • elimineert ontstekingen;
  • doodt ziektekiemen;
  • Verzacht de pijn.

Hiermee kun je genezen:

  • cardiovasculair systeem;
  • Maag-darmkanaal;
  • lever.

Omdat dit snoepje bacteriedodende eigenschappen heeft, is het perfect voor het elimineren van huidziekten. Bovendien wordt bloemenhoning aanbevolen om te worden ingenomen met vitaminetekort. Voor mannen is het nuttig bij prostatitis of andere problemen van het urogenitale systeem. Het beste van alles is dat dit product populair is bij atleten, omdat het veel calorieën bevat en goed wordt opgenomen door het lichaam.

Contra-indicaties voor het gebruik van honing

Welke honing is beter

Ondanks alle bovenstaande voordelen van het product, deze zoetheid heeft zijn contra-indicaties en nadelen:

  1. Kan niet gegeten worden door mensen met diabetes.
  2. Voordat u een bijenproduct als voedsel gebruikt, moet u ervoor zorgen dat de persoon er niet allergisch voor is.
  3. Mensen die aan hartfalen lijden, moeten heel voorzichtig zijn bij het nemen van honing, omdat het niet alleen kan helpen bij ziekte, maar ook bij schade.
  4. Geef niet toe aan de zoetheid van warmtebehandeling. Het heeft de neiging al zijn geneeskrachtige eigenschappen te verliezen bij verhitting en produceert in plaats daarvan giftige stoffen.
  5. Je kunt niet geven aan kinderen die nog geen drie jaar oud zijn.

Iedereen weet dat honing erg nuttig is. Bovendien is het zo lekker dat je het na het proberen van tenminste een lepel keer op keer wilt eten. Maar er moet aan worden herinnerd dat dit product in beperkte doses moet worden geconsumeerd, omdat ongecontroleerd gebruik uw lichaam ernstig kan schaden.

Gunstige eigenschappen

Welk gazon is beter om in het land te planten

Eeuwenlang is er discussie over welke honing gezonder is? Allereerst moet u weten dat deze twee typen in feite niet veel kunnen verschillen. Er is een klein verschil in smaak en kleur. Ook wordt linde vaak gebruikt in cosmetica, terwijl bloemen alleen voor medicinale doeleinden wordt gebruikt.

Gunstige eigenschappen

Honing heeft vanwege zijn genezende eigenschappen hoge tarieven. Het bevat fructose, waarvan de massa 39,2%, glucose - 36,5%, dextrines - 5%, sucrose - 3,2%.

Daarnaast vallen hieronder stoffen als:

  • essentiële oliën,
  • biologisch actieve stoffen,
  • vitamines,
  • minerale zouten,
  • farnesol.

Opgemerkt moet worden dat naast het natuurlijke product een grote hoeveelheid nephoning op de markt wordt verkocht. Er zijn verschillende manieren om vervalsing van het heden te onderscheiden. Allereerst moet u onthouden dat het bijenproduct dik is en nauwelijks van pot naar pot giet. Als je het op een lepel neemt, zal een spoor in de vorm van een dunne draad uitrekken. De kunstmatige honing zal erg vloeibaar zijn en gemakkelijk van de lepel aflopen.

U kunt ook thuis controleren met gewoon brood. Als een stukje ervan verzacht, dan is het nep, in een natuurlijk product wordt het vast.

Productopslag heeft ook zijn eigen geheimen. Voor langdurige opslag van honing moet u bijvoorbeeld een schone container kiezen die geurloos is. Het is het beste als het een houten vat is. Maar zelfs hier kunt u dergelijke boomsoorten als eiken of dennen niet gebruiken, omdat naaldbomen hars afgeven, waardoor het product zwart wordt. In een eikenhouten container wordt honing donker. De ruimte waar de zoetheid wordt opgeslagen moet een constante luchttemperatuur hebben, niet hoger dan twintig graden Celsius.

Honing is een uitstekende remedie voor veel ziekten. Als je dit zoete product in huis hebt, hoef je dus niet naar de apotheek. Bovendien is het een geweldig cadeau voor familie en vrienden.