De mensheid kent honing al meer dan een decennium als voedingsproduct. Honingproducten worden beschouwd als een van de oudste, die worden geproduceerd door honingbijen. Zonder te weten hoe honing wordt gemaakt, kan men het niet waarderen. Houd er rekening mee dat de verwerking van honing in sterkere mate verband houdt met een verandering in de bestanddelen en nuttige eigenschappen van bloem- en honingdauwnectars. Verderop, hoe bijen honing verzamelen en hoe het wordt verwerkt.

Hoe bijen honing maken

Veel mensen vergissen zich in de overtuiging dat bijen, die nectar verzamelen, eindproducten naar de korf brengen. Voor sommigen wordt honing gemaakt door imkers. Maar dit is allemaal valse informatie. Hoe honing verschijnt, kan worden geleerd door het belang van elke bij in de zwerm te begrijpen.

Het is moeilijk voor te stellen dat binnen huizen met gestreepte insecten een aparte autonome staat kan samenkomen, waarin een regering is en elke eenheid zijn eigen doel heeft. Het grootste deel van hun leven wordt besteed aan het verzamelen, ze moeten voedsel krijgen voor de hele bijenstad.

Bij

Met de komst van de lente, wakker worden uit de winterslaap, beginnen dwergvinvissen te zorgen voor de benodigde hoeveelheid nectarines. Allereerst is het belangrijk om de ontlasting die zich tijdens het koude weer heeft opgehoopt, te verwijderen. Zodra de lucht tot 13 graden opwarmt, maken insecten hun eerste vluchten van het territorium, wat eigenlijk schoonmaken wordt genoemd. De eerste vlucht is niet om stuifmeel te verzamelen.

Op een opmerking! Om te beginnen met het oogsten van stuifmeel, moet de luchttemperatuur opwarmen tot maar liefst 15-17 graden. Tot op dit moment worden de kammen voorbereid, worden de bijenkorven ontdaan van vuil en de resten van gestorven gestreepte vrienden.

Heeft een gestreepte staat en zijn eigen verkenners. Zo'n bij verkent het gebied en waarschuwt de honingplanten wanneer de plant rijp is, en het is noodzakelijk om zich voor te bereiden op het werk. Er worden dagelijks onderzoeksvluchten gemaakt. Bij de eerste vlucht van de zwerm leiden de verkenners hen naar de bron van stuifmeel. Op dit moment blijven de receptionisten in de huizen, wachtend op de nectar, omdat zij het zijn die de honing ontvangen en naar de kammen brengen.

Het directe proces van hoe honing uit bijen wordt verkregen, bestaat uit verschillende fasen. De jagers, de verzamelde nectar worden door de jagers overgebracht naar de bijen. Daarna beginnen insecten direct een honingproduct te produceren.

Bij verzamelt stuifmeel

Het ingenomen stuifmeel bevat veel suikers, koolhydraten, vitamines, aminozuren en andere. Tijdens de overdracht worden enzymen die worden uitgescheiden door de mandibulaire klieren van gestreepte insecten toegevoegd aan de hoofdcomponenten. De toegevoegde enzymen bevorderen maltose en extra suikers, en verminderen de hoeveelheid aanwezige vocht. Nu beginnen gestreepte verzamelaars de honingraatcompartimenten te rammen, het product blijven uitdrogen, aangevuld met de nodige elementen en hoge temperaturen van de bijenkorven. Vervolgens worden de gevulde cellen geconserveerd met wasstoppers, waaruit een beschermend vacuüm moet worden verkregen. Dit is hoe het product verder rijpt. Bij het afsluiten van de cellen injecteren bijen stoffen die natuurlijke conserveermiddelen zijn. De honing blijft op zijn beurt onder een verzegeld wasdeksel, lucht en vloeistof komen daar niet. Zo blijft de delicatesse lang zitten.

Hoe honing wordt gevormd

De vorming van honing is een lang en ingewikkeld proces. Om te begrijpen hoe bijen honing maken, is het de moeite waard om wat dieper in de structuur van het insect te duiken.Gestreepte kevers stoppen op planten en proberen nectar te verzamelen door de maximale hoeveelheid te likken. Het wordt opgenomen in de keelholte, waar het wordt gemengd met enzymen. Dit is eigenlijk de eerste verwerkingsfase, die duurt totdat er honing is gevormd.

Bijen vullen de honingraat met nectar

Hoe honing wordt gemaakt: gelikte afscheidingen, die door de slokdarm gaan, zich ophopen in speciale honingcompartimenten - struma. Honingstruma sluit de doorgang naar de maag. De structuur van dergelijke compartimenten impliceert een plaats voor een kleine voorraad honing voor eigen consumptie, de rest wordt uitgebraakt in de cellen van de honingraat. Dit is hoe honing wordt gemaakt. Zo slagen de bijen erin om veel nectar te bereiden en over te brengen naar de korf. Voordat het insect de vereiste hoeveelheid verzamelt en het struma volledig vult, moet het over meer dan 100 planten vliegen.

Waarom produceren bijen honing?

Bijen zitten op het bord en doen niets

Honingproducten van hoge kwaliteit zijn nodig voor gestreepte insecten om veel fysiologische processen te ondersteunen, zoals:

  • Melkvorming;
  • Enzymproductie;
  • Productie van was;
  • Ontwikkeling, groei, ademhaling.

Het is de moeite waard om te onthouden! Honing en aanverwante producten zijn rijk aan nuttige en voedzame stoffen. Ze bevatten meer dan 300 elementen waarvan de behoefte niet in woorden kan worden beschreven.

Nectars en direct geproduceerde honing worden beschouwd als uitstekend bijenvoer, bestaande uit de juiste koolhydraten. Voordat volwassenen honing krijgen, consumeren ze nectar voor hun eigen behoeften. Het is ook een nuttig voer voor broedlarven. Hier heeft elk ei dat door de baarmoeder wordt gelegd een ander doel. Als ze niet worden bevrucht, komen er drones uit de larven, de bevruchte eieren worden vrouwtjes, die, met de juiste voeding, in de toekomst honingdragende werkinsecten worden. Er is ook één larve, die beter wordt gevoerd dan de rest - in de toekomst komt er een bijenkoningin uit.

Oogstbijen consumeren naast honing ook stuifmeel. Tegelijkertijd hebben ze de hele tijd honingproducten nodig en kunnen ze het zonder stuifmeel stellen. Het ontbreken of volledig ontbreken van dergelijk voedsel kan de dood van gestreepte insecten veroorzaken. Tijdens de zwermperiode kunnen werknemers de voorraad voedsel die ze nodig hebben voor meerdere dagen meenemen.

Belangrijk! Gestreepte insecten produceren honing voor hun eigen voedingsbehoeften en voorzien in een voorraad voor toekomstige periodes. Eén bijstaat kan tot 100 kg honing per jaar consumeren. Daarom kan niet het hele opgehoopte gewas bij hen worden weggenomen.

Het tweede doel van het eindproduct is voeding voor de jongere generatie. In het larvale stadium beginnen jonge dieren al vanaf de 4e levensdag honing, stuifmeel en vloeistof voor voedsel te consumeren. Deze producten zijn nodig voor de voeding van de baarmoeder, na het verlaten van de baarmoeder. In feite is het product dat insecten zelf produceren de enige betrouwbare bron van hun levensenergie. Bij consumptie wordt warmte gegenereerd die de hele bijentoestand gedurende zijn hele leven verwarmt (waarbij de luchttemperatuur op 33-35 graden wordt gehouden).

Hoe bijen nectar verzamelen

Waarom verzegelen bijen geen honing, ook al zijn de frames vol?

In bijenstaten is elke eenheid belangrijk omdat deze zijn eigen doel heeft. Het verzamelen van insecten houdt zich bijvoorbeeld bezig met het verzamelen van nectar en stuifmeel, wiens taak het is om zoveel mogelijk plantuitscheidingen te verzamelen en af ​​te leveren aan de bijenkorf. Verder worden de producten overgedragen aan individuen - ontvangers, die nectarines uit de monden van veldbijen zuigen. Bij een dergelijke overdracht wordt de zoete substantie bovendien verrijkt met afscheidingen van de klieren van het bijenorganisme. Dit is hoe een oververzadigde oplossing wordt geproduceerd.

Bijenverzamelaars

Opgemerkt moet worden dat insecten op grote afstand van de bijenstal tot de honingplanten minder nectar naar de bijenkorf brengen. Dit komt door de noodzaak om de fysieke kracht van werknemers te behouden. Dit betekent dat de imkers de bijenstal goed moeten organiseren. Een nuttige vliegradius wordt beschouwd als een afstand van maximaal 3 kilometer.

Voordat ze nectar verzamelen, kauwen insecten er minstens 30 minuten op. In dit proces worden complexe suikers afgebroken, waardoor het eenvoudige elementen worden. Dus het plantaardige product wordt beter verteerbaar en helpt beschermen tegen bacteriën wanneer het in reserve wordt bewaard. Na verwerking wordt het opgemaakt in cellen.

Hoe honing wordt gemaakt van nectar

Hoe ver bijen vliegen

De verzamelde en afgebroken zoete oplossing blijft na verwerking in de kammen. Dit hele proces wordt productrijping genoemd. De behoefte aan rijpheid van honing is te wijten aan de grote hoeveelheid vloeistof in de nectars. Overigens kan nectar 40 tot 80% water in zijn samenstelling bevatten. Dit niveau kan variëren, afhankelijk van de klimaatzone, weersomstandigheden en de kenmerken van de honingplanten.

Verzameling van honing

Tijdens de overdracht wordt de nectar opnieuw verwerkt met enzymen, al in het lichaam van niet-vliegende bijen. Dit proces droogt bovendien de bestaande vloeistof. Bovendien wordt de bijenkorf tijdens de oogstperiode geventileerd door de hele bijenkolonie. De opgehoopte vloeistof wordt langzaam verdampt en vormt een verdikkende siroop. Om de verdikkingsprocessen te versnellen, blazen arbeiders het met vleugeltjes, als een waaier. Een siroop met de gewenste consistentie is eigenlijk een afgewerkt honingproduct. Nu zijn volle honingraten hermetisch afgesloten met waspluggen, die zijn gemaakt van vlokken die worden afgescheiden door de wasklieren.

Honingproducten maken is de hoofdactiviteit van gestreepte insecten. Het opbrengstniveau van bijenkolonies kan verschillen. Het hangt allemaal af van de afstand tussen de locatie van de bijenstal en de honingbronnen. Goed weer maakt het mogelijk om minstens 13 gecombineerde vluchten per dag te maken, terwijl individuen erin slagen om de struma in niet meer dan een half uur volledig te vullen. Het is bewezen dat met de juiste locatie één insectenfamilie 20 kilo honingproducten per dag naar de korf kan brengen.