Zwarte vlierbes is een van de meest voorkomende gewassen. In het wild groeit het praktisch in heel Europa, inclusief Oost (Oekraïne, Wit-Rusland, Moldavië), de Transkaukasus, Noord-Afrika, Azië (bijvoorbeeld Turkije en Iran) en zelfs Nieuw-Zeeland, maar deze plant is daarheen gebracht. ... De geneeskrachtige eigenschappen zijn al sinds de oudheid bekend; bij sommige volkeren werd het zelfs als een heilige plant beschouwd. Zwarte vlierbes behoort tot de familie van de kamperfoelie, geslacht Sambucus. Deze naam komt van het woord "sambuce", wat in het Latijn "rode verf" betekent. Inderdaad, vroeger werden vlierbessen gebruikt om zijde te verven. De bessen van de plant worden als voedsel gebruikt, daarnaast hebben ze farmaceutische waarde.

Beschrijving van cultuur

Zwarte vlierbes is een struik die goed in de hoogte groeit (kan 2-6 m bereiken). Sommige soorten zien eruit als bomen en kunnen tot 10 m hoog worden. De jonge takken van de plant zijn groen, na verloop van tijd worden ze bruingrijs. De bladeren bereiken een lengte van 20-30 cm, de basis is breed, maar de randen zijn scherp. De bovenkant van het blad is donkergroen, terwijl de onderkant lichter is.

Een beschrijving van de plant zou onvolledig zijn zonder informatie over de bloei. Bovendien worden sommige soorten alleen gekweekt met het oog op hun decoratieve eigenschappen. Vlierbes bloeit in mei-juni met kleine geelachtig witte bloemen die zich verzamelen in grote tuilen bloeiwijzen. De bloeiende struik ziet er erg mooi uit. Als de bloem zelf slechts een diameter van 5-8 mm heeft, kunnen de bloeiwijzen 10-25 cm groot zijn en deze schilden stijgen enkele weken boven de kruin van de vlier uit. Bessen verschijnen in augustus-september. Vanuit botanisch oogpunt zijn de vruchten glanzende, sappige zwarte steenvruchten, hoewel hun vruchtvlees in feite donkerrood is. Hun grootte is relatief klein. De vruchten van de zwarte vlierbes zijn eetbaar en zelfs nuttig, en zo verschillen ze van andere plantensoorten, omdat ze in dezelfde kruidachtige vlierbes giftig zijn.

Zwarte vlierbes

De rijpingstijd van vlierbes is afhankelijk van het gebied waarin het groeit. De regio Moskou is één ding, en Siberië of de Oeral is iets heel anders. Vlierbes is een warmteminnende plant die gevoelig is voor gebrek aan zonlicht. In noordelijke regio's hebben struiken mogelijk niet genoeg zomer om de bessen volledig te laten rijpen. Soms worden de vruchten pas in november zwart, wanneer de bladeren al geel worden.

Vlierbessensoorten

Een succesvolle vlierbessenteelt begint met de juiste selectie van rassen. En deze keuze wordt beïnvloed door vele factoren, waaronder de geplande groeiregio. In de regio Moskou bijvoorbeeld, variëteiten als:

  • vlierbes aurea. Het is gefokt voor decoratieve doeleinden, omdat het een ongebruikelijke bladkleur heeft - ze kunnen goudkleurig en helder limoen zijn. Een andere mooie geelbladige cultivar is de vlierbes Aureo-variegata. De struiken trekken de aandacht met hun bonte bladeren. Een belangrijk kenmerk van de variëteit is de bescheidenheid, weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden. Dit type vlierbes kan dus in de Oeral worden gekweekt;
  • De Bimble-vlierbes is een andere decoratieve bonte variëteit. De kleur is moeilijk te omschrijven, maar de felgele vlekken op het blad trekken de aandacht.
  • Vlierbes Cuino Purple is een opengewerkte variëteit. De bladeren veranderen in de loop van het jaar van kleur.In de lente zijn ze heldergroen en in de zomer worden ze paars, zodat de struik er het hele seizoen elegant uitziet,
  • vlierbes Black Lace. Deze variëteit wordt veel gebruikt voor decoratieve doeleinden. De struiken zien er heel ongewoon uit - de bloeiwijzen van een roze tint vallen op tegen de achtergrond van het gebladerte van een inkt- of lila kleur. Ze hebben een citroenaroma en de vruchten van deze variëteit worden ook gewaardeerd om hun smaakkenmerken.

Vlierbes zwart kant

Er zijn andere rassen, en vooral buitenlandse selectie. De meeste zijn gefokt in Oostenrijk en Nederland. Dit is bijvoorbeeld een krachtige variëteit van Khashberg met langwerpige bladeren en grote bloeiwijzen. Het is een hoogproductieve variëteit met lang houdbare bessen. De Hamberg-variëteit staat bekend om zijn aromatische vruchten. En de oudere Sambu heeft grote vruchten en een sterke, maar aangename geur.

Belangrijk! De genoemde soorten zijn voornamelijk geschikt voor de teelt in de zuidelijke regio's van Rusland, hoewel de tuin bij Moskou er ook voor geschikt is. Maar in zwaardere omstandigheden kunnen ze niet buiten worden gekweekt. Maar containerteelt is toegestaan ​​- dit is een goede optie, bijvoorbeeld voor Siberië. Een andere mogelijkheid voor tuinders uit deze regio's is om plantmateriaal te vinden tussen lokale wilde vlierbessoorten.

Reproductie

Voor alle genoemde vlierbessensoorten gelden een aantal algemene regels met betrekking tot hun teelt. Voortplanting wordt uitgevoerd door zaden, gelaagdheid of houtachtige stekken. De laatste optie is de meest voorkomende. Zaden worden gezaaid in de herfst of lente, voorlopig uitgevoerd 50 dagen stratificatie. Gewasonderhoud is relatief eenvoudig - wieden, losmaken en uitdunnen is nodig. Eenjarige zaailingen kunnen al op een vaste plaats worden geplant. De stengel wordt in het voorjaar of aan het einde van de zomer geroot. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden gebeurt dit in het open veld of in een kas. De Moscow Garden gaat bijvoorbeeld uit van de eerste optie.

Deze plant houdt van warmte en zonlicht, maar kan in principe als schaduwtolerant worden beschouwd. Het verdraagt ​​ook goed droge lucht. Maar zwarte vlierbes wordt gekenmerkt door minder winterhardheid dan rode vlierbes.

De plant stelt niet zo veel eisen aan de samenstelling van de grond en het planten van deze struiken is mogelijk in gebieden met vochtige en vruchtbare leem.

Belangrijk! De zuurgraad van de grond op de site moet 6-6,5 zijn. Tegelijkertijd moeten zure bodems eerst worden gekalkt, en het is raadzaam om dit minstens een jaar voor het planten van de vlierbes te doen, en bij voorkeur zelfs 2 jaar.

Voor het planten wordt de grond als volgt voorbereid: in ongeveer een maand wordt compost of mest in de grond gebracht met een snelheid van 8-10 kg per vierkante meter land, evenals 30-40 g kaliumzout en 50-80 g superfosfaat voor hetzelfde gebied. Putten ervoor worden ongeveer 50 cm diep en breed gemaakt, het hangt allemaal af van de grootte van de zaailing. De afstand tussen de gaten moet 1,5-2 m zijn, omdat de struiken sterk kunnen groeien. Na het planten wordt het bovengrondse deel van de struik afgesneden tot 20-30 cm, daarna wordt de plant bewaterd en gemulleerd met turf om een ​​te actieve verdamping van vocht te voorkomen.

Een vlierbes planten

In het voorjaar moet de vlierbes worden beschermd tegen zonnebrand, aangezien de schors overdag erg heet wordt en 's nachts kouder kan worden. Daarom zijn de stam en de vorken van de skeletachtige takken bedekt met kalk. Als er schade aan de schors wordt aangetroffen, worden deze behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat. Dankzij dit zal de struik goed groeien. Het snoeien van de plant gebeurt in het voorjaar.

Als de vlierbes in augustus rijpt, moeten de bessen direct worden geplukt. En dan begint de plant zich voor te bereiden op overwintering. Bij regenachtig weer kunnen scheuten weer groeien - hun toppen moeten worden geknepen. Na het oogsten worden de takken ontsmet. Eind september wordt er mest opgebracht en wordt de grond uitgegraven in de stamcirkel.

Eigenschappen van cultuur. Hoe is de plant nuttig?

Het is noodzakelijk om vlierbessen te laten groeien, niet alleen omwille van decoratieve eigenschappen. Alle delen van zwarte vlierbes bevatten heilzame stoffen.De vruchten bevatten dus ascorbinezuur, tannines, caroteen, anthocyanen, die ze kleur geven en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. De bloemen bevatten organische zuren (waaronder valeriaan), flavonoïden, vitamine C, natuurlijke antiseptica. De schors bevat etherische olie, fytosterol en choline.

Belangrijk! Onrijpe zwarte vlierbessen bevatten de giftige glycoside sambunigrine en kunnen dus niet van tevoren worden geplukt.

Farmacognosie, de wetenschap die plantaardige medicijnen bestudeert, beschouwt vlierbessen als een waardevolle grondstof. Het heeft de volgende eigenschappen:

  • alle delen van de plant worden gekenmerkt door een diuretisch effect;
  • schors, fruit, bladeren en bloemen hebben een ontstekingsremmend effect;
  • infusie van bloemen kan de functie van de bijnieren normaliseren;
  • de vruchten hebben een laxerende werking.

Belangrijk! Infusie van vlierbessenbloem heeft pijnstillende en kalmerende effecten, en het kan ook de bloeddruk enigszins verlagen.

Infusie van bloemen kan worden gebruikt om brandwonden en luieruitslag te behandelen, ook bij zuigelingen. Het wordt zowel voor jicht als voor de behandeling van hoest van bacteriële of virale oorsprong gebruikt.

Vlierbes heeft echter ook contra-indicaties. Geneesmiddelen die erop zijn gebaseerd, mogen bijvoorbeeld niet oraal worden ingenomen voor chronische colitis en diabetes insipidus (vanwege hun diuretische eigenschappen).

Ziekten en plagen

Vlierbes is een plant die resistent is tegen ziekten en plagen. Soms kunnen bladluizen de toppen van de struik infecteren, en spintmijten komen nog minder vaak voor. Om deze situatie te voorkomen, wordt de struik in het voorjaar behandeld met een oplossing van Nitrafen (het is precies volgens de instructies bereid) of Bordeaux-vloeistof. Als de bladluis al is verschenen, is het erg moeilijk om ermee om te gaan, daarom is preventie zo belangrijk. Om van deze plaag af te komen, worden zeepoplossingen, kruideninfusies (bijvoorbeeld ui of knoflook) en producten op basis van berkenteer aanbevolen, maar deze worden alleen gebruikt als de bessen al zijn geoogst.

Bladluis

Nuttige informatie over de plant

Het gebruik van vlierbessen voor decoratieve doeleinden is de laatste jaren een trend. Vroeger werd het voornamelijk geteeld voor puur praktische doeleinden. Tuinders waren niet alleen geïnteresseerd in het therapeutische effect ervan. Er is al lang opgemerkt dat deze plant knaagdieren en insecten afstoot (bijvoorbeeld vliegen en kakkerlakken). Daarom werden vlierstruiken specifiek dichter bij schuren geplant en werden bezems van hun oudere takken in huizen gehouden.

Notitie!Maar ook hier zijn de gunstige eigenschappen van de plant niet toe beperkt. Het is mogelijk om zwarte vlierbessen te gebruiken en voor voedingsdoeleinden. Maar ze worden niet alleen rauw gegeten. Je kunt er jam en jam van koken, en ze maken ook uitstekende gelei. In Engeland wordt de vlierbes gebruikt als een traditionele drank, en de bessen worden ook gekookt met appels om de vulling voor de populaire taart te maken.

Sommige culinaire experts stellen voor om gedroogde rijpe bessen te gebruiken bij de bereiding van licht gezouten komkommers. Maar de jonge bloeiwijzen van de plant worden aan de druivenmost toegevoegd - dit zal de smaak en het aroma van de wijn in de toekomst verbeteren. Ook worden de bloeiwijzen aan het koekjesdeeg toegevoegd. Ze worden ook gebruikt als smaakmaker voor voorgerechten.

Dus door zwarte vlierbessenstruiken op de site te planten, krijgt de tuinman niet alleen een mooie, maar ook een zeer nuttige plant die geen arbeidsintensieve zorg vereist, maar die zal genieten van spectaculaire bladeren en smakelijk fruit.