Inhoud:
Kersenpruim is een boomachtige, langlevende (tot 50 jaar) vertegenwoordiger van het Plum-geslacht, de Pink-familie. Naast deze naam heeft het veel voorkomende namen: pruim en kersendragend. De naam van de cultuur wordt in het Latijn vertaald als Prúnus cerasífera.
Het thuisland van de wilde en gedomesticeerde plant is de Kaukasus, maar de bergachtige streken van de Tan-Shan, Klein-Azië, Moldavië en de Balkan behoren ook tot het verspreidingsgebied.
Verderop in de tekst zal het antwoord worden gegeven op de vraag: wat is deze kersenpruim, door rekening te houden met een gedetailleerde beschrijving van de fruitboom, de regels voor het kweken en verzorgen ervan.
Ondanks het feit dat kersenpruim tot de pruimenfamilie behoort, is het verschil tussen de twee vruchten dat de eerste vrucht, in tegenstelling tot de tweede, rijk is aan vetten, koolhydraten en eiwitten.
Kerspruim
Kenmerkend
Om te begrijpen hoe kersenpruim eruitziet, is het de moeite waard om alle onderdelen in detail te bekijken.
Vel
De groene massa heeft de vorm van een ellips met een scherpe punt en opstaande zijkanten. Elk blad heeft een bruine steel en een basis, gekleurd in een lichte tint groen.
Kofferbak
De boom bereikt een hoogte van 3 tot 11 meter. De lengte van de stam is afhankelijk van het type plant, want kersenpruim kan zowel een boom als een struik zijn. Donkergroene takken hebben doornen.
Bloem
De bloeiwijze is unisexueel, niet-zelfbestuivend, bestaat uit één bloem met een diameter tot 4 cm, geverfd in wit of roze.
Bloeien
Veel tuinders zijn benieuwd hoe kersenpruim bloeit. Om aan de belangstelling te voldoen, moet worden gezegd dat de periode van het openen van de knoppen een week duurt, in tegenstelling tot appels en peren, en begint in het tweede decennium van de eerste lentemaand.
Foetus
De bolvormige vrucht bereikt een diameter van 25 mm en weegt tot 35 g Het kleurengamma omvat tinten van geel tot blauwachtig zwart - de kleur hangt af van de variëteit. De rijpe kersenpruim smaakt zoet, met een zure nasmaak: hij bevat ongeveer 15% fructose en 8% een mengsel van citroenzuur, pectine, vitamine C en caroteen.
De vrucht bevat een bot in de vorm van een bolle of holle schijf en is slecht te scheiden van het vruchtvlees. Het bot bevat op zijn beurt olie, die wordt gebruikt bij het maken van zeep en cosmetica om parfums te maken.
Fruit
Beschrijving van rassen
Vanwege het feit dat er veel variëteiten van gewone kersenpruim zijn, is het de moeite waard om een beschrijving te geven van de meest populaire ondersoorten om te begrijpen welke variëteit de voorkeur heeft voor een bepaalde regio.
Kenmerken van rassen
| Variant / onderdeelnaam | Tsarskaya | Oriole | Kuban-komeet | Cleopatra |
| Foetus | De vrucht weegt tot 20 gram, is geel gekleurd en bevat een overwegend percentage citroenzuur en fructose. De rijpingsperiode vindt plaats in het eerste decennium van de derde maand van de zomer. Vruchtvorming begint 24 maanden na het planten | Het gewas is geel en klaar om te oogsten in het tweede decennium van de 7e maand van het jaar. Een enkel exemplaar weegt maximaal 15 gram. | De vrucht is geclassificeerd als groot, weegt ongeveer 40 g, tot 50 kg oogst van één zaailing kan per jaar worden geoogst. De oogsttijd vindt 36 maanden na het planten plaats en duurt van het tweede decennium van juli tot het eerste decennium van augustus | Middelgroot gewas - weegt tot 35 g De oogstperiode begint 4 jaar na het planten. Om de kwaliteit van het gewas te verbeteren, is het raadzaam om ofwel 2 andere soorten of een Chinese pruim te planten op een afstand van 5 meter van het ras |
| Kofferbak | Het behoort tot het middelgrote type en reikt tot twee en een halve meter hoog | Bereikt een hoogte tot 7 m. Het behoort tot het middelgroeiende type | Het stengelsysteem is van een onvolgroeid type, groeit tot 2,5 m | Middelgrote struik, tot 3,5 m |
| Vel | De groene massa is langwerpig, eivormig, met een spitse punt. De voet is geschilderd in een lichtgroene kleur | De bladverliezende massa heeft een elliptische vorm, geschilderd in een rustige tint groen | Elliptische bladeren zijn donkergroen gekleurd | Ovale bladeren zonder puntige uiteinden zijn neutraal groen van kleur |
| Bloem | Niet zelfbestuivend, vereist een bestuiver op een afstand van 15 m | De bloeiwijze is biseksueel, zelfbestuiving is mogelijk door andere bomen | De bloeiwijze is van het zelfbestoven type. Kruisbestuiving aanbevolen | Het ras is in staat zichzelf te bestuiven, maar kruisbestuiving wordt aanbevolen om het opbrengstpercentage te verhogen |
Landbouwtechniek
Voorbereiding van de locatie
Om een comfortabele "thuis" voor een kersenpruimzaailing te creëren, moet u een gat van 50 bij 50 cm aan de zonnige kant van de site graven. Doe een schep humus en kalk in de groef, een halve kilo minerale fosforhoudende meststof en meng het resulterende mengsel grondig.
Cherry pruim zaailingen
Landen
Om een goede oogst te krijgen en een gezonde boom te houden, is het raadzaam om in het 2e decennium van april, in extreme gevallen - in het eerste decennium van september - in het eerste decennium van september, verschillende variëteiten van kersenpruimzaailingen te planten om het wortelsysteem voor te bereiden op de winterkou.
In het geval van het planten van een gewas in de herfst, is het noodzakelijk om de zaailingen, na het schudden en rechtzetten van het wortelsysteem, in de eerder voorbereide "huizen" te plaatsen en aan alle kanten met aarde naar beneden te drukken tot een hoogte van maximaal 10 cm. Zodat toekomstige bomen niet bevriezen en bescherming krijgen tegen muizen, ze bedekken met droog gras, bladeren en as.
Nadat de boom in de grond is gefixeerd, is het raadzaam om er een paal naast te plaatsen, zodat deze steun heeft tijdens zijn groei. Om het resultaat te consolideren, moet je de grond goed losmaken, het toekomstige fruit overvloedig water geven, 2-4 emmers water gebruiken en de plantplaats besprenkelen met een laag turf om de grond "luchtig" te maken.
Reproductie
Omdat er drie manieren zijn om het aantal kersenpruimenbomen te vergroten: door zaden, stekken en enten, is het de moeite waard om ze allemaal in meer detail te bekijken.
Zaden
Voor de procedure is het raadzaam om gezond en rijp fruit te selecteren en de zaden eruit te verwijderen. Na het verwijderen van de zaden, moeten ze op een rij worden geplant in voorbereide grond (thuis of op straat) op een afstand van 5 cm van elkaar. Rijen worden aanbevolen om te worden gescheiden door 20 cm lege ruimte. Na het zaaien moet het plantmateriaal worden bedekt met een laag turf en zaagsel van 3 cm; in het geval van buiten planten, is het noodzakelijk om sneeuw op de mulch te leggen.
Stekken
Om de vrucht met behulp van scheuten te vermeerderen, is het noodzakelijk om de scheuten in de herfstperiode 25 cm lang van de moederwortel te scheiden en in een houten of plastic bak te doen, te besprenkelen met een mengsel van zand, turf en nat zaagsel en te bewaren bij een temperatuur niet hoger dan 5 graden. Begin mei planten in een vooraf voorbereid bed - een kas. Open de kas 30 dagen na het planten en laat de zaailingen onder normale omstandigheden groeien.
Vaccinatie
Het is raadzaam om de procedure in de eerste maand van de lente of in de laatste maand van de zomer uit te voeren. Voor het transplanteren is het aan te raden om op 35 cm hoogte vanaf de grond een incisie in de tak te maken en de steel aan de incisie te binden. Bewaar het verkregen resultaat gedurende 30 dagen, maak het touw los en verwijder het in het tweede decennium van juni.
Zorg
Om van jaar tot jaar een hoog percentage van het gewas te oogsten, is het noodzakelijk om gedurende zes maanden goed voor de boom te zorgen: van lente tot winter, volgens de onderstaande richtlijnen:
Om jaar na jaar een hoog percentage van de oogst te oogsten, is het noodzakelijk om de boom goed te verzorgen.
- graaf de grond rond de boom uit sneeuw zodat het water de wortels niet overspoelt tijdens het smeltproces;
- verwijder in mei gedroogde en oude takken, dun de kroon uit, laat tot 20 cm tussen de takken en verwijder de bovenkant zodat deze gelijk ligt met de hoogste tak;
- verwijder de oude schors en behandel de stam met kaliumpermanganaat en bescherm deze tegen ongedierte en pathogene bacteriën;
- in het geval van een groot aantal eierstokken, paaltjes plaatsen als ondersteuning voor de takken;
- maak de grond los en wiet hem in 4 emmers met tussenpozen van 1-2 keer per maand, in geval van droogte, verhoog de hoeveelheid bodemvocht tot 3 keer;
- om meerjarige vruchten te voeden door meststof toe te passen, waaronder: 85 g ammoniakoplossing, 45 g kalium, 175 g fosfor, vóór de bloei en raak eenjarige planten niet aan (voor hen wordt voeding toegepast tijdens het planten).
Voorbereiding op het koude seizoen
Om de fruitcultuur veilig de winter te laten overleven, is het raadzaam om topdressing toe te passen in de vorm van humus en minerale meststoffen die kalium, stikstof en fosfor bevatten door de wortelmethode. Om de meststof zijn doel te laten bereiken, is het aan te raden om naast de vruchtdrager een gat tot 45 cm diep in de grond te maken.
Naast het voeren wordt aanbevolen om oude bladeren, twijgen en schors te verwijderen. Na het uitvoeren van de "reiniging" van de boom, de stam witwassen met kalk en besprenkelen met een oplossing van kopersulfaat om de kersenpruim te beschermen tegen parasieten en muizen.
Regels voor oogsten en transport
Beantwoording van de vraag: wanneer kersenpruimen rijpen, is het de moeite waard om te zeggen dat het noodzakelijk is om 3 keer per seizoen rijp fruit van kersenpruimen te verwijderen: van juni tot augustus, omdat de vruchten in fasen rijpen. Tijdens de procedure is het raadzaam om de vrucht mee te snijden met de staart waarop hij groeide, om de schil niet te beschadigen en om het gewas lang te kunnen bewaren.
In het geval van mogelijk transport, raden tuinders aan om de groene kersenpruim 10 dagen voor transport te verzamelen en deze in houten kisten in drie lagen te plaatsen, zodat het product onderweg niet bederft.
Ziekten en plagen
Omdat elke vertegenwoordiger van de flora wordt aangevallen door parasieten en pathogene bacteriën, is het wenselijk om de kersenpruim te beschermen:
- verwijder oude schors, takken en bladeren, verbrand ze, behandel ze met insecticiden - profylaxe tegen de pruimenmot is aan de gang;
- besproei de toppen voor de bloei met een oplossing van "Karate" - een mate van strijd tegen de saaie mijt;
- verwijder rotte bladeren en vruchten van de grond - preventie tegen slijmwesp, clasterosporium en rood mozaïek.
Toepassing
Het fruit wordt vers, gekookt, ingeblikt (sappen, jam, jam) en ingevroren gebruikt
De kersenpruimenboom, waarvan de beschrijving hierboven wordt weergegeven, wordt gebruikt in de volgende gebieden:
- Koken - fruit wordt vers, gekookt, ingeblikt (sappen, jam, jam) en ingevroren gebruikt. Bladeren worden droog als specerij gebruikt.
- Landscaping - vanwege het decoratieve uiterlijk dat tijdens de bloei wordt verkregen, wordt een vertegenwoordiger van de flora als decoratie in tuinen geplant.
- Tuinieren - de stam wordt beschouwd als een uitstekende basis voor het verbouwen van andere fruitgewassen: abrikoos, perzik.
- Geneeskunde - de bladeren worden gebruikt om de immuniteit te versterken, cardiovasculaire en virale ziekten, diabetes en obesitas te voorkomen, worden gebruikt als laxeermiddel en kalmerend middel. Een omhulsel van een bot voor de vervaardiging van actieve kool. Infusie van bloemen wordt voorgeschreven voor nieraandoeningen en versterking van de mannelijke kracht.
- Cosmetologie - in de meeste gevallen wordt groene kersenpruim gebruikt: de olie uit de zaden en het vruchtvlees maken deel uit van de voedende maskers voor het gezicht, de borst en de hals.
Voor-en nadelen
Een van de voordelen is het vermelden waard:
- wijdverbreid gebruik;
- vorstbestendigheid - bloemen kunnen gemakkelijk een temperatuurdaling tot -8 graden Celsius verdragen, eierstokken - tot -2 ° C;
- hoog vruchtbaarheidsniveau;
- bestand tegen droogte.
Onder de tekortkomingen is het de moeite waard om toe te voegen:
- contra-indicaties voor gebruik: jicht, gastro-intestinale aandoeningen, allergische reactie, leeftijd tot 12 jaar;
- vergiftiging en brandend maagzuur in geval van overmatige consumptie van het product;
- kieskeurig in de zorg - gebrek aan aandacht kan leiden tot een krimpende oogst;
- de noodzaak om meerdere bomen te planten om een oogst te verkrijgen.
Samenvattend is het vermeldenswaard dat niet alleen de onderscheidende kenmerken van de kersenpruimenteelt en tips om ervoor te zorgen werden gepresenteerd, maar ook de voordelen, nadelen en toepassingsgebieden van de boom, na bestudering, waardoor het gemakkelijker zal zijn om te beslissen of je deze vrucht in de tuin wilt planten of niet.
