Inhoud:
Wortelen zijn een van die groenten die een grote hoeveelheid essentiële vitamines en mineralen bevatten. Wortelgroenten kunnen gedurende langere tijd worden bewaard, rauw worden gegeten, ingevroren en worden bereid in een verscheidenheid aan culinaire creaties, sappen en desserts.
Klimaat in de Oeral
Het is moeilijk om één datum te noemen waarop wortelen in de Oeral moeten worden geplant, omdat het een zeer groot gebied is dat zich uitstrekt tussen de West-Siberische en Oost-Europese vlakten. Het Oeralgebergte en het stroomgebied van de Oeral hebben een aanzienlijke invloed op het lokale klimaat. Op zo'n groot gebied verschillen de weersomstandigheden aanzienlijk. Dus in de gebieden die dichter bij de West-Siberische vlakte liggen, wordt een strikt continentaal klimaat bepaald. In het uiterste noorden van de Oeral markeren wetenschappers de subarctische gordel.
Ten westen van het Oeralgebergte (Cis-Oeral) is het klimaat vochtig, mild en valt er meer regen. Ten oosten van het bergsysteem (Trans-Oeral) is de lucht droger, valt er minder neerslag en heeft het klimaat zelf duidelijke tekenen van continentaal.
Worteloogst in de Oeral
Wat betreft het temperatuurregime, het verschilt ook aanzienlijk in verschillende seizoenen. Dus winter in de Zuid-Oeral met vorst tot -16 ℃, en in het noorden tot -22 ℃.
In het zuiden komt de zomer eerder, het is warmer. De lucht kan in deze periode opwarmen tot + 20 ℃. In het noorden is goed weer zeldzaam. Het is alleen mogelijk om vorstbestendige soorten groenten en groen in de grond te planten als de luchttemperatuur in de tuin + 8 ℃ bereikt. Daarom is de vraag wanneer wortelen en bieten in de Oeral moeten worden geplant nauw verweven met de vraag om een plantenras voor een bepaald gebied te kiezen.
Boarding tijd
Wortelen zijn een groente die kan worden gekweekt onmiddellijk nadat de sneeuwkorst van de grond is gekomen. Een voorwaarde voor het opnemen van de zaden is echter warme grond. De minimaal toegestane luchttemperatuur is 5 graden Celsius. Als je deze groente eerder plant, moet je niet hopen op een vroege oogst.
Het Oeral klimaat is zeer divers, dus de optimale zaaitijd is anders. In het zuidelijke deel, al in april, kunt u de vereiste luchttemperatuur waarnemen, en daarom is het planten van bieten en wortels vanaf de 10e-15e toegestaan.
Wortelen in de Zuid-Oeral
Op het grondgebied van de Midden-Oeral is de maand mei de beste periode. De aarde zal tegen die tijd de tijd hebben om goed op te warmen. Maar als ernstig koud weer en sneeuwbedekking worden waargenomen, moet van een dergelijk idee worden afgezien. In de noordelijke streken wordt aanbevolen om eind mei groenten te zaaien.
Kenmerken van de Oeral-teelt
Ervaren boeren melden dat het planten van wortelen in de Oeral (in dit geval wordt geen rekening gehouden met de timing) zorgt voor een hoogwaardige voorbereiding van de grond zelf.
Het omvat twee fasen:
- De aarde moet zo efficiënt mogelijk worden opgegraven. Als het bed niet diep genoeg wordt gegraven, zijn de vruchten zelf waarschijnlijk ongelijk;
- Om het gebied te bemesten, is het beter om een mengsel te gebruiken van: as, superfosfaat, kaliumchloride.
Het is beter om voor dergelijke evenementen de herfst te kiezen, nadat de hele oogst is verzameld.
Alle bodems (behalve zandgronden) moeten met zand worden bestrooid.
In de herfst kunt u de bedden klaarmaken voor zaaien.Voor de noordelijke territoria van de regio wordt aanbevolen om vrij brede bedden te maken - tot 1 meter. De hoogte van het bed zelf kan 40 cm bedragen. Een dergelijk ontwerp van bedden is vooral van belang in gebieden met veel grondwater. De diepte waarop je wortels moet zaaien is 1,5 - 2 cm Gewone bedden (zoals in andere regio's van Rusland) worden gemaakt in de zuidelijke delen.
Wortelzaden planten in de Oeral
De beste variëteiten voor de Oeral
Agronomen beweren dat de beste wortelvariëteiten voor de teelt in de Oeral halverwege en laat rijp zijn.
Midden in het seizoen
Ze worden gekenmerkt door sappigheid, rijke oogst en lange houdbaarheid:
- Nantes 4. Beschikt over vorstbestendigheid en kan daarom in bijna elke regio van Rusland worden gekweekt. Het ras is geschikt voor zaaien in de winter (het is mogelijk om het te openen als de sneeuw smelt). De vruchten zijn helder oranje van kleur en cilindrisch van vorm. De vruchten die in de zomer worden geoogst, kunnen tot januari worden bewaard;
- Samson. Het behaagt de eigenaren met een grote oogst, heeft een gelijkmatige cilindrische vorm en een oranje kleur. Het gewicht van één vrucht is ongeveer 200 gram;
- Onvergelijkbaar. Het ziet eruit als een kegel. Het heeft een stomp uiteinde en een vrij groot formaat. De kleur van het vruchtvlees is oranje en het midden is klein in vergelijking met andere. Deze wortel bloeit niet en is bijzonder rijk aan caroteen;
- Vitamine 6. De variëteit is erg populair in de Oeral. Groeit het beste op bodems met turf. De lengte van een vrucht kan 20 cm bereiken, de vorm is cilindrisch. Het bevat veel caroteen, maar het wordt niet erg lang bewaard, dus wortelen worden vaak ingevroren.
Laat
Deze hebben geen uitgesproken smaak zoals medium of vroege variëteiten, maar ze zijn groter en hebben een langere houdbaarheid:
- Vita Longa. De vruchten van de variëteit zijn meestal langwerpig en gelijkmatig. Ze worden gekenmerkt door een rijk gehalte aan caroteen en suiker, daarom worden ze vaak gebruikt voor het maken van sap. Kan aanhouden tot het voorjaar;
- Yellowstone. De vruchten van de variëteit zien eruit als een gelijkmatige spil. Ze onderscheiden zich onder andere door hun gele kleur. Ze geven een grote oogst en kunnen lang bewaard worden.
Yellowstone Worteloogst
Maanlandingskalender
Astrologen geven ook hun voorspellingen over wanneer ze wortels moeten planten in centraal Rusland. Deze experts verzekeren dat de beweging van hemellichamen zeer actief is bij de groei van planten. Dus als de maan alleen maar groeit, gaan alle voedzame sappen omhoog, en als het afneemt, dan omlaag.
In warme delen van de Oeral kunnen wortels worden geplant, zoals de maankalender aangeeft, op de volgende datums van april: 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 18, 29.
Voor mei kunnen zulke dagen datums zijn: 1, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 26, 27, 28, 31.
Voor juni: 1, 2, 3, 10, 11, 12, 22, 23, 24, 25.
Het is vrij moeilijk om in de herfst groenten te verbouwen in de Oeral. In de zuidelijke delen van de regio kunnen kassen echter worden gebruikt door eigenaren.
In dit geval kunt u profiteren van dergelijke gunstige dagen:
- September - 9, 11, 12, 17, 19, 22, 27, 28, 29;
- Oktober - 1, 2, 4, 6, 14, 15,17, 27, 31;
- November - 1, 2, 3, 5.
Astrologen verzekeren dat tijdens de periode dat de aardse satelliet in het sterrenbeeld Boogschutter verschijnt, alle groenten moeten worden toegevoegd die wortelgewassen geven. Wortelen worden beter verzameld en bewaard tijdens het verblijf van de metgezel in het Steenbokhuis.
Hoewel de timing van het planten van wortelen in centraal Rusland anders is, is dit gebied, zoals blijkt uit alles wat hierboven is gezegd, uitstekend geschikt voor het telen van groenten met wortelgewassen. Door de aanbevelingen van ervaren agronomen op te volgen en niet lui te zijn om voor hun tuin te zorgen, krijgt elke eigenaar de kans om in de winter te genieten van zijn eigen sappige oogst.
