Kool is een van de meest populaire groenten, zonder welke je je geen huistuin kunt voorstellen. In de meeste gevallen beslaat het ongeveer dertig procent van de hele moestuin. Meestal wordt dit gewas verbouwd in de centrale en noordelijke regio's van het land. Hoe u witte kool kunt telen, wordt vandaag in dit artikel besproken.

Over kool

Kool wordt gewaardeerd om zijn gunstige eigenschappen. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Vitamine U is vooral belangrijk, waardoor het mogelijk is maagzweren en darmzweren te voorkomen. Door deze groente rauw of gebeitst te eten, wordt het lichaam gegarandeerd van alle voedingsstoffen voorzien.

Verschillende soorten kool

In de meeste gevallen verbinden landbouwtechnici zich ertoe om op hun privépercelen slechts enkele soorten kool te verbouwen. De meest populaire zijn:

  • kool,
  • Savoy,
  • Brussel,
  • koolraap,
  • gekleurd,
  • Peking,
  • broccoli,
  • Chinese.

Elk van deze typen heeft zijn eigen uiterlijk, die van elkaar verschillen.

Kool wordt kort, haar nieren ontwikkelen zich niet. Aan de bovenkant zit een enkele knop, die uitgroeit tot een grote koolkop, die wordt gebruikt om te koken. Het is verdeeld in twee vormen: wit en rood.

Savoy heeft een halfopen knop waar een losse kool uit groeit. Ze wordt, net als het hoofd, kort, met onontwikkelde zijknoppen. De bladeren van deze kool worden gewaardeerd om hun hoge voedingswaarde.

savooiekool

Brussel kool groeit met een hoge stengel, waarop een groot aantal knoppen ontstaat, die kleine koolkoppen vormen. Ze worden als voedsel gebruikt.

Koolraap heeft een grote vlezige stengel die als voedsel wordt gebruikt. De knop aan de bovenkant vormt een rozet van bladeren.

Bloemkool heeft een knop waaruit een vlezige bloeiwijze groeit, geschikt als voedsel.

Kool wordt al meer dan vierduizend jaar door de mensheid verbouwd; het kwam uit landen rond de Middellandse Zee naar Rusland, bijvoorbeeld Chinese kool uit China.

Koolplanten groeien ook in het wild. Er zijn dergelijke variëteiten in Europa.

De gekleurde en Peking-soorten van deze cultuur zijn eenjarige planten, terwijl alle andere soorten tweejaarlijks zijn. Voor een goede oogst heeft de plant vruchtbare grond nodig. Hoe u kool correct plant, wordt hieronder beschreven.

Hoe een variëteit te kiezen om te planten

Veredelaars werken nog steeds niet aan de ontwikkeling van nieuwere, productieve witte koolsoorten. Maar toch stoppen de meeste tuinders niet met het planten van beproefde en favoriete variëteiten.

witte kool

Onder de vroeg rijpende variëteiten moet worden opgemerkt, zoals:

  1. Juni. Kool van deze variëteit groeit niet meer dan twee en een halve kilo. Bovendien is de plant resistent tegen sommige ziektes. Maar als ze niet op tijd worden geoogst, kunnen de koolkoppen barsten.
  2. "Transfer-F1". Kroppen kool van deze variëteit groeien niet later dan honderdtwintig dagen, worden praktisch niet ziek en barsten niet. Kool weegt niet meer dan anderhalve kilo.
  3. Markt van Kopenhagen. Het groeit tot twee en een halve kilo, wordt bijna niet ziek en heeft geen neiging om te barsten.

Er zijn ook rassen met een gemiddelde rijpheid. Populaire soorten van dit type kool zijn:

  1. Cadeau.Het groeit tot vier en een halve kilo, en het hoofd van de kool rijpt honderddertig dagen. Het ras is resistent tegen ziekten.
  2. "Menza F1". Een koolkop kan in slechts honderdvijftien dagen tot negen kilo groeien. Zijn hele leven wordt hij helemaal niet ziek.
  3. "Glorie 1305". Gedurende honderdzevenendertig dagen groeit het en ontwikkelt het tot vijf kilogram. Gedurende deze hele periode lijdt ze niet aan ziektes als slijmvliezen en bacteriose.

Late koolsoorten worden voornamelijk geteeld om zichzelf te voorzien van een versterkt product voor de winter. Het is bedoeld voor langdurige opslag of conserven. Van deze variëteiten moet worden opgemerkt:

  1. Amager. Het ras groeit minstens honderdvijftig dagen, het gewicht van de koolkop bereikt vijf kilogram. De plant wordt niet de hele groeiperiode ziek.
  2. "Kolobok-F1". Rijpt in honderdvijfentwintig dagen en de pijlkoker weegt minstens drie kilo. Absoluut resistent tegen ziekten.
  3. "Valentina-F1". Het groeit tweehonderd dagen, een rijpe kool weegt niet meer dan vier kilogram, wordt niet ziek of verwelkt.

Hoe te bepalen waar te landen

De gewasopbrengst is direct afhankelijk van de samenstelling van de grond, waar het beter is om kool te planten. Het moet vruchtbaar en neutraal van zuur zijn.

Kool planten

 

Voordat u kool plant, moet u een gebied kiezen waar de grond vruchtbaar moet zijn en ook moet worden bemest met organische meststoffen zoals humus of compost. De zuurgraad moet neutraal zijn. Bovendien moet bij het kiezen van een gebied voor cultuur rekening worden gehouden met de volgende voorwaarden:

  1. Het planten van kool moet buiten gebeuren met veel zonlicht.
  2. In de herfst moeten meststoffen worden aangebracht op de grond in het gebied dat is voorbereid voor het planten van koolgewassen. Het moet mest, compost en turf zijn.
  3. In het voorjaar worden minerale meststoffen op de grond aangebracht, zoals superfosfaat, kaliumzout en kaliumchloride.
  4. Bij het bemesten wordt de grond zorgvuldig uitgegraven.
  5. Het is absoluut noodzakelijk om rekening te houden met de vruchtwisseling, hierdoor zullen de planten gezond worden, met als resultaat dat de tuinman een uitstekende oogst krijgt.

Belangrijk! Bij het kiezen waar het beter is om kool te planten, moet u er rekening mee houden dat u het niet op dezelfde plek kunt laten groeien. De voorlopers van deze cultuur moeten uien, komkommers, peulvruchten, wortelgewassen zijn. De groenteverandering zou een pauze van drie tot vier jaar moeten hebben.

Het is erg belangrijk dat de grond vochtig is maar niet drassig. Bovendien mag u geen kool in zandgrond planten.

Data voor het zaaien van zaden

Voor een zaadmethode om een ​​gewas te laten groeien, moet je weten hoe je koolzaden kunt krijgen. Dit kan worden gedaan in het tweede jaar van het groeiseizoen van de plant, wanneer deze een steel produceert en er vervolgens dozen op worden gevormd, waaruit zaden worden verkregen. In de meeste gevallen kiezen veel tuinders de timing van het zaaien van kool volgens de maankalender.

Als de plant op een zaadloze manier wordt gekweekt, dat wil zeggen dat de zaden rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid, dan moeten de regels worden gevolgd, hoe kool te zaaien:

  • Rassen van vroegrijpe kool moeten in het laatste decennium van april - het eerste decennium van mei in de grond worden gezaaid;
  • Een middenseizoencultuur wordt gezaaid in de jaren twintig van mei - begin juni;
  • Het late ras dient gezaaid te worden van 10 mei tot het einde van de maand.

Deze methode is goed omdat de penwortel van de plant behouden blijft, wat betekent dat de kool bij droog weer vocht uit diepere lagen van de grond kan halen.

Kaskool

De meeste boeren geven er de voorkeur aan om kool te verbouwen in zaailingen. Hiervoor worden de zaden gezaaid in een kas. Als u direct in open grond zaait, moet het bed worden afgedekt om de zaailingen tegen temperatuurveranderingen te beschermen.

De zaaidata moeten als volgt zijn:

  • De vroege variëteiten van cultuur worden begin maart gezaaid;
  • Middenseizoenvariëteiten - van eind april tot half mei;
  • Late rassen moeten van 15 maart tot 15 april in de volle grond worden gezaaid.

Belangrijk! De timing van het zaaien van zaden kan aanzienlijk verschuiven naar de ene of de andere kant, afhankelijk van de regio waarin u kool wilt planten. In dit geval moet u het weer volgen.

Voordat u kool in zaailingen plant, moet u het volgende doen:

  • Voor het zaaien moet het materiaal een tijdje in warm water worden gedrenkt;
  • Daarna worden de zaden gedurende twaalf uur geweekt in water, waaraan sporenelementen zijn toegevoegd;
  • Daarna worden de zaden gedroogd en pas daarna worden ze in de grond gezaaid;
  • Zodra de eerste echte bladeren verschijnen, moeten de zaailingen nieuw leven worden ingeblazen met minerale meststoffen;
  • Wanneer de cultuur begint uit te harden, wordt deze besproeid met een oplossing van ureum en kaliumsulfaat met water.

Bij het planten van kool in de volle grond, moet u zich aan het juiste schema houden. Zaailingen van een vroeg rijpende cultuur worden op een afstand van vijfendertig centimeter geplant. Middenseizoenplanten worden een halve meter uit elkaar geplant, late variëteiten moeten niet minder dan zeventig centimeter worden geplant.

Welke methode beter is, kan alleen worden bepaald door iemand die kool kweekt. Hij moet ook onafhankelijk de timing kiezen voor het verplanten van zaailingen in de volle grond.

Kool in het open veld

Cultuur zorg

De zorg voor kool omvat bemesten, water geven, ziektepreventie en ongediertebestrijding. Vergeet niet om de grond te wieden en los te maken.

Topdressing:

  1. De eerste voeding van de plant wordt niet eerder uitgevoerd dan een halve maand na het planten van de zaailingen in de volle grond. Op dit moment worden ureum, superfosfaat en kaliumzout geïntroduceerd.
  2. De tweede keer dat de kool moet worden gevoerd tijdens de kopvormingsfase. Alleen ureum en kaliumzout worden aan de grond toegevoegd.

Het is raadzaam om de kool samen met bemesting water te geven. Bovendien moet in de middelste zone van het land Rusland het water geven van kool minstens vijf of zelfs zes keer zijn. Bovendien moet de grond rond de koolkop worden losgemaakt en onkruid worden verwijderd om onkruid te verwijderen.

Om de koolopbrengst hoog te houden, moet u ook de gezondheid van de plant in de gaten houden. Het is het beste om ervoor te zorgen dat de ziekte niet begint. Hiervoor worden speciale medicijnen gebruikt die voor preventiedoeleinden moeten worden gebruikt.

Een cultuur als kool houdt erg van insecten en slakken. Daarom is het erg belangrijk om de plant te beschermen tegen ongenode gasten. Kool heeft een dergelijke bescherming nodig gedurende de hele periode van groei en ontwikkeling.

Topdressing van kool

Naaktslakken eten koolbladeren en veroorzaken daarbij onherstelbare schade aan de plant. Om ze kwijt te raken, moet je vallen plaatsen of ze met de hand verzamelen.

Om vlooien te bestrijden, worden speciale medicijnen gebruikt, zoals:

  • "Actellik",
  • "Bankol",
  • "Karate",
  • "Decis",
  • Bi-58.

De koolvlieg, die de plant zo erg aantast dat het wortelsysteem eerst lijdt, daarna de hele plant volledig verdwijnt, is alleen bang voor DDT en hexachloraan.

Tegen een mot die de rozet van de kool beschadigt en ervoor zorgt dat de zaailingen verwelken en afsterven, kun je toepassen:

  • "Lepidocide"
  • "Dendrobacillin",
  • "Bitoxibacilline",
  • "Dipel",
  • "Bactospein".

Oogsten

Vroege koolsoorten worden selectief uit de tuin geoogst. Alleen rijpe koolkoppen worden geselecteerd. Als het niet nodig is om alle planten af ​​te snijden, worden ze een beetje opzij gebogen zodat de koppen niet barsten. Laat- en middenseizoenvariëteiten moeten samen worden gekozen, omdat bij het begin van koud weer de cultuur kan afsterven. Bovendien lenen deze rassen zich voor conservering voor langdurige bewaring.

Kool planten is helemaal geen ingewikkelde operatie. Het belangrijkste is om te weten hoe je een variëteit kiest die thuis een goede oogst oplevert. Bovendien moet u een idee hebben van hoe u kool op de juiste manier plant en hoe u ervoor zorgt. Dan kun je rustig zijn en uiteindelijk alleen genieten van de resultaten van je werk.