Pekingkool is een relatief nieuw gewas in ons land. Het is een ondersoort van raap. Het is een kruidachtige plant die de kruisbloemigenfamilie vertegenwoordigt. Als tuinplant won Peking-kool aan populariteit in China, maar al snel bereikte het Indochina en Japan via het Koreaanse schiereiland, waar het misschien een van de meest wijdverspreide en meest gevraagde gewassen werd. Bij gewone mensen wordt het vaak kropsla genoemd vanwege de langwerpige vorm van de krop en de lichtgroene kleur.

Basisinformatie over cultuur

Tegenwoordig wordt Peking-kool actief verbouwd in alle landen van het GOS, vooral in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. Dit komt door de eenvoud van het telen, voeren en verwerken van gewassen. Zelfs als je zaadloos wordt geplant, kun je een goede oogst krijgen.

Pekingkool heeft sappige, zachte en hele bladrijke platen met een lichtgroene kleur. Het blad is gerimpeld en opgeblazen. De hoogte kan variëren van 15 tot 35 cm, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden en naleving van de regels van de landbouwtechnologie. Er is een groot aantal variëteiten waarvan de vorm en dichtheid van de rozetten afhangt. De smaak is neutraal, het blad is knapperig en sappig.

Gunstige eigenschappen

  • Versterkt het immuunsysteem.
  • Versterkt het cardiovasculaire systeem, het wordt aanbevolen om mensen met hartaandoeningen in de voeding op te nemen.
  • Vanwege de chemische samenstelling van Peking-kool verwijdert het zware metaalverbindingen uit het lichaam.
  • Voorkomt en behandelt constipatie, heeft een gunstige invloed op de werking van het spijsverteringsstelsel, reinigt gemakkelijk de darmen.
  • Versterkt het zenuwstelsel, bestrijdt chronische vermoeidheid, slapeloosheid en depressie.
  • Experts raden aan om het dieet van mensen met ziekten zoals jicht, reuma en artritis te verrijken.

Chinese kool

Chinese kool: teelt

Veel beginnende en ervaren agronomen vragen zich af hoe ze Peking-kool in het land kunnen verbouwen. Je moet niet bang zijn, want het is niet moeilijk om voor haar te zorgen.

Je kunt thuis Chinese kool kweken met zaailingen en zaadmethoden. De zaailingmethode heeft veel voordelen. Dit komt door de snelle groei en verkorting van de rijpingsperiode van de koolkoppen.

Chinese kool kweken uit zaden

Pekingkool behoort tot vorstbestendige planten: het is niet bang voor vorst, zaden kunnen ontkiemen bij een temperatuur van +4 graden, maar de actieve ontwikkeling en snelle groei begint wanneer de luchttemperatuur + 15-22 graden bereikt. Bij hoge temperaturen kan het gewas bloeien. Daarom wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan de zaailingsmethode, omdat u hiermee al na 3-4 weken kunt oogsten (lang voordat de hitte begint).

Belangrijk: het wordt aanbevolen om koolzaden voor zaailingen te zaaien 25-30 dagen vóór de geschatte datum van het planten van planten in een tuin of kas.

Het zaaien van plantmateriaal dient te gebeuren in losse grond. Maar het probleem van cultuur is dat het erg moeilijk voor het plukken is, dus het is beter om zaden niet in één grote container te zaaien, maar in miniatuur individuele turfbekers. Het droge plantmateriaal wordt verdiept tot een vochtig substraat, de diepte is niet meer dan 1,5 cm. Voor het ontkiemen wordt het op een warme, goed geventileerde en donkere plaats geplaatst.

Koolzaailingen in kopjes

Een paar dagen later, nadat de scheuten zijn verschenen, kunnen de containers naar het licht worden gebracht. Op dit moment moet het temperatuurregime binnen + 6-7 graden zijn. Jonge planten water geven moet regelmatig worden gedaan zodra het merkt dat de grond droog is. Gebruik alleen bezonken water om zaailingen water te geven. Zorg ervoor dat u na het besproeien de aarde losmaakt. Wanneer er 2-3 volwaardige bladeren worden gevormd, blijft een van de sterkste en gezondste zaailingen in de potten achter en worden de zwakste afgeknepen (het uittrekken van de planten wordt niet aanbevolen - dit kan de resterende scheut beschadigen).

Landend in open grond

De basis voor de juiste teelt van Peking-kool in de tuin is het planten van zaailingen in de volle grond. Er zijn geen speciale zorggeheimen. Het is raadzaam om te planten in een tijd waarin 5-6 echte bladeren op de zaailingen worden gevormd (in de regel ten minste drie weken na het verschijnen van scheuten).

10 dagen voor de verwachte aanplant beginnen de planten uit te harden - ze worden dagelijks naar de frisse lucht gebracht, waardoor de duur van dergelijke wandelingen geleidelijk wordt verlengd. Als de zaailingen 24 uur buiten kunnen staan, kunnen ze worden overgebracht naar open grond. Om te voorkomen dat de zaailingen overgroeien, moeten ze een paar dagen voor het besproeien worden gestopt met water geven.

Landend in open grond

Van groot belang bij de teelt van Peking-kool is de keuze van een site op het grondgebied van de datsja. De plant is lichtminnend, dus het planten moet in zonnige gebieden worden gedaan. De grond moet neutraal, licht, los en vruchtbaar zijn, altijd gedraineerd. Leem is in dergelijke gevallen het meest geschikt.

Belangrijk: de beste voorlopers voor Chinese kool zijn aardappelen, komkommers, knoflook en uien, wortelen, peulvruchten, granen. Het is beter om geen kool te planten na tomaten, bieten en vertegenwoordigers van kruisbloemige groenten. Dit komt door het feit dat de vermelde gewassen met Peking-kool dezelfde plagen en ziekten hebben.

Voordat u doorgaat met het direct planten, moet u het landperceel voorbereiden. Als de grond moet worden gekalkt, moet dit in de herfst worden gedaan. In het voorjaar, op de plaats van de voorgestelde aanplant, is het noodzakelijk om de grond te voeden. Dit gebeurt na het opgraven van de aarde. Optimale meststoffen zijn compost en humus.

Daarna worden de gaten voorbereid: als de tuinman kool voor salade kweekt, is het interval tussen de rijen niet meer dan 15 cm met een rijafstand van maximaal 50 cm; als kool wordt verbouwd voor kool, moet de tussenruimte ongeveer 40 cm zijn. Superfosfaat, houtas, ureum en ammoniak voor kool is het beste mestcomplex. Tegelijkertijd helpt ammoniak om tegelijkertijd mieren, bladluizen, beren en ander ongedierte te verwijderen.

Topdressing van kool

Zorg

Om een ​​goede oogst te laten groeien, moet u alle agrotechnische regels volgen.

  • Pekingkool is vochtminnend.
  • Een van de belangrijkste voordelen van teelt is vorstbestendigheid.
  • Relatieve lichtbehoefte.

Gunstige omstandigheden voor het kweken van een gewas - korte daglichturen en een luchttemperatuur die varieert tussen + 15-22 graden. Om Chinese kool te laten groeien, moeten de volgende regels in acht worden genomen:

  • Water overvloedig op het zaad van Peking-kool, evenals zaailingen.
  • Maak de grond regelmatig los om het plantwortelsysteem van een optimale hoeveelheid zuurstof te voorzien, evenals vitamines en mineralen (dit zal ook ongedierte en onkruid verwijderen).
  • Regelmatig, indien nodig, de grond mulchen.

Regelmatig water geven van kool

Plagen en ziekten

Tuinders merken op dat Chinese kool resistent is tegen de meeste ziekten en plagen. Alleen naaktslakken en kruisbloemige vlooien vormen een bedreiging voor het gewas.

Belangrijk! Veel ongedierte komt alleen voor in hete en vochtige zomers. Als het seizoen aan deze voorwaarden voldoet, moet de tuinman extra voorzichtig zijn.

Om ze te bestrijden heb je nodig:

  • Voor het ontkiemen wordt aanbevolen om de grond overvloedig met as te strooien.
  • Sproeien met speciale chemicaliën of zelfgemaakt volgens volksrecepten.
  • Plant niet in het voormalige zaailingengebied van kruisbloemige planten zoals radijs.
  • De bedden kunnen worden geïrrigeerd met een schitterende groene oplossing.
  • Je kunt houten planken tussen de rijen leggen en dan insecten verzamelen en vernietigen.

Het is veel moeilijker om ziekten te behandelen, dus het is beter om alle preventieve maatregelen te nemen om het optreden ervan te voorkomen. Het negeren van deze regels kan de zomerbewoner zonder gewas achterlaten.

Peking koolziekten

Oogsten, opslagregels

Volwassen Pekingkool heeft een hoge koude winterhardheid. Het is bestand tegen temperaturen zo laag als -4 graden. Daarom moet je niet haasten om miniatuurkoppen te oogsten, want Peking-kool kan tot de tweede helft van oktober veilig in de bedden groeien.

De vrucht kan worden geoogst als de krop van de Chinese kool stevig genoeg is. Vroegrijpe rassen zijn niet bedoeld voor langdurige bewaring, ze worden specifiek gebruikt voor zomerconsumptie. Maar de rassen die half juli worden geplant, met inachtneming van alle regels voor oogst en opslag, kunnen tot eind december en langer blijven liggen.

Het optimale temperatuurregime voor het bewaren van koppen Peking-kool is + 5-7 graden. Elke eenheid moet in plasticfolie of krantenpapier worden gewikkeld en vervolgens in een plastic zak worden gedaan. Kranten moeten regelmatig worden vervangen om bederf te voorkomen.

Belangrijk: Pekingkool is gecontra-indiceerd voor mensen met aandoeningen van het spijsverteringskanaal in de acute fase.

Pekingkool is een unieke cultuur die nuttige eigenschappen en een uitstekende smaak combineert. Het is niet moeilijk om het te laten groeien, het is voldoende om alle regels voor het planten en verzorgen van de plant te bestuderen en ze strikt te volgen. Alleen met vallen en opstaan ​​is het mogelijk om het resultaat te bereiken.