Bijna alle tuinders verbouwen een smakelijke en gezonde groente - kool - in hun zomerhuisje. De plant is bestand tegen verschillende natuurlijke factoren, veranderingen in weersomstandigheden. De teelt van kool in Siberië en de Oeral verschilt enigszins van de plantmethoden in andere regio's. Als je weet wanneer je in Siberië kool in de grond moet planten, kun je een goede oogst krijgen.

algemene informatie

Kool behoort tot de kruisbloemigenfamilie. Er zijn veel soorten groenten. Elk ras onderscheidt zich door zijn rijpingsperiode, smaakkenmerken, houdbaarheid, ziekteresistentie en klimatologische omstandigheden. Daarom is het noodzakelijk om de juiste variëteiten te kiezen en de optimale tijd om kool in de Oeral in de volle grond te planten.

Kool wordt gewaardeerd om het hoge gehalte aan minerale en vitaminesubstanties in de groente.

Het bevat de volgende chemische elementen en vitamines:

  • Kalium;
  • Zink;
  • Ijzer;
  • Magnesium;
  • Calcium;
  • Jodium;
  • Fosfor;
  • Vitaminen van groep A, B, C, PP;
  • Aminozuren.

Overzicht van populaire soorten kool

Kool in de grond

  • Withoofdig. Een koolkop is rond, groot groen blad met witte nerven. Het gewicht van een volwassen kool kan oplopen tot 16 kg. De groente bevat: vezels, proteïne, vitamine B en C. Het is geschikt voor verse consumptie, opslag voor de winter. Kool wordt gekenmerkt door vorstbestendigheid, hoogproductieve soorten, goede houdbaarheid en transporteerbaarheid. Het wordt gekweekt in regio's met gematigde klimatologische omstandigheden. Er zijn meer dan 100 soorten witte kool. De meest populaire: juni, Golden hectare, Slava 1305, Nadezhda, Judge, Amager;
  • Roodharige. De kool is rond. Het pigment anthocyaan kleurt de bladeren roodviolet. Ze zijn dicht bij elkaar geplaatst. Het gemiddelde gewicht van rode kool is 3-5 kg. Het bevat cyanine en caroteen. De groente wordt voornamelijk vers gebruikt voor het maken van salades. In het tweede seizoen vormt de plant een vrucht, die kleine ronde zaden van zwarte of donkergrijze kleur bevat. In Rusland geteelde soorten: Voroks F1, Fire bird, Juno;
  • Gekleurd. Een witgele koolkop bestaat uit een groot aantal bloeiwijzen met een klonterige structuur. De bloeiwijzen bevatten foliumzuur, vitamine C, eiwit. Bloemkool is een onvervangbaar product in dieetmenu's. De groente wordt geconsumeerd na warmtebehandeling. De smaak van de bloeiwijzen is delicaat en aangenaam. Bloemkoolvariëteiten: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Brussel. Kool met kleine koolkoppen, diameter - 4 cm. Van 20 tot 60 koolkoppen worden gevormd op één plant, het gemiddelde gewicht is 20 g. In het tweede jaar worden geelachtige bloemen gevormd op de stengel, die dan strepen worden. Ze bevatten kleine donkere zaden, rond van vorm. Spruitjes zijn vorstbestendig en ziekteresistent. Kroppen kool zijn geschikt voor langdurige opslag in bevroren vorm. Bij ontdooien en warmtebehandeling behoudt de groente zijn smaak en voedingswaarde. Spruitjesrassen: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savoy. Een verscheidenheid aan kool. Op een kleine stengel worden losse koolkoppen gevormd, in de context van een lichtgele kleur. De bladeren zijn gegolfd en netvormig van structuur. Ze passen niet precies in elkaar, dus de koolkop ziet er volumineus uit.Savooikool bevat in vergelijking met witte kool een hoog gehalte aan mineralen en vitaminesubstanties. Veel voorkomende soorten savooiekool: Mila 1, Julius F1, Zolotaya early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Koolraap. Uit het zaad groeit een bolvormige stengel. Er groeien kleine bladeren uit. Als voedsel wordt een verdikte stengel gebruikt. De groente wordt gewaardeerd om zijn hoge calcium- en glucosegehalte. Populaire rassen: Moravia, Atena, Vienna white 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Broccoli. Kool bloeiwijzen zijn heldergroen. Het wordt beschouwd als een variëteit aan bloemkool. De groente is voedzaam, vitamine en licht verteerbaar. Veel voorkomende variëteiten: Tonus, Krullend hoofd, Kabouter;
  • Peking. De groente is langwerpig, langwerpig, bladeren zijn lichtgroen, de rand van het blad is golvend. Geschikt voor langdurige opslag, verliest zijn vitamine-eigenschappen niet. Het wordt gebruikt bij het koken voor de bereiding van lichte maaltijden, salades. De beste soorten Pekingkool: Asten, Glass, Nika.
Wanneer moet u kool in de volle grond in de regio Moskou planten?

Welke koolsoort je moet kiezen

Wanneer moet u koolzaailingen in de volle grond in de Oeral planten?

Je kunt een rijke kooloogst verbouwen als je een geschikte variëteit kiest, de regels van de landbouwtechnologie volgt en het juiste moment weet om kool in Siberië te zaaien.

Bijna alle soorten zijn geschikt om te kweken onder de barre klimatologische omstandigheden in de noordelijke regio's, maar de meest geprefereerde variëteiten zijn kool:

  • Withoofdig;
  • Savoy;
  • Roodharige.

rode kool

Voor de teelt kun je rassen van Peking-kool, broccoli of koolrabi kopen.

Witte koolsoorten moeten worden geselecteerd met een vroege rijpingstijd en vorstbestendigheid.

Meest populair:

  • Vroege variëteiten: nummer één polaire K-206, gouden hectare;
  • Middenvroeg: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Laat: Sneeuwwitje, Severyanka F1, Lebyazhenskaya verbeterd, Gift.

Wanneer moet je kool planten in Siberië?

Wanneer kool buiten planten?

Bij het planten van koolzaden voor zaailingen, is het noodzakelijk om de tijd waarop de zaailingen klaar zijn om in de volle grond te planten, correct te berekenen. Koud voorjaar, mogelijke nachtvorst, bij het planten van kool moet rekening worden gehouden met de lengte van het daglicht.

Vroege koolsoorten kunnen in Siberië worden gezaaid voor zaailingen na 15 april en late kool - begin mei. De eerste scheuten na het planten van zaden in containers verschijnen op de 6-10e dag. De zaailingen zijn binnen 40-45 dagen klaar om in de tuin te planten. Daarom is het noodzakelijk om de tijd van het planten van koolzaden voor zaailingen in de Oeral in de volle grond grofweg te plannen en 45-50 dagen te nemen.

Landbouwtechniek

Bodemvoorbereiding

Het wordt aanbevolen om de grond van tevoren voor te bereiden op het planten van zaden. Zaden kunnen alleen worden gezaaid in goed verwarmde grond.

Als de zaden direct in de volle grond worden gezaaid, is het noodzakelijk om de temperatuur van de grond op een diepte van 15 graden te bepalen. Dit kan zonder speciale thermometers. Het is noodzakelijk om de buitentemperatuur te achterhalen en 7 graden van de waarde af te trekken. Het verschil moet minimaal 5 graden zijn.

Bodemvoorbereiding

Bij het planten van zaden onder een kas, wordt de grond van tevoren gedesinfecteerd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en bedekt met een film.

Om zaailingen in containers of potten te laten groeien, heb je speciale grond nodig. Je kunt het in winkels kopen of zelf klaarmaken. Het is raadzaam om kant-en-klare grond voor zaailingen te kopen, omdat de tuingrond pathogene micro-organismen kan bevatten die planten kunnen infecteren.

De samenstelling van het afgewerkte voedzame grondmengsel moet omvatten:

  • Graszoden land;
  • Turf;
  • Zand.

Voorbereiding van plantmateriaal

Zaden kunnen direct in de volle grond worden geplant of zaailingen kunnen worden geprepareerd. Voor de noordelijke regio's wordt het planten van kant-en-klare zaailingen in de tuin als de methode met de meeste voorkeur beschouwd. Zodat u op tijd een goede oogst kunt krijgen.

Voor het planten worden zaden in verschillende fasen verwerkt:

  1. Handmatige zaadselectie. Geoogste kleine en misvormde zaden;
  2. Het ruimen van niet-levensvatbare zaden. Het plantmateriaal kan worden gevuld met een zoutoplossing. Zaden die niet geschikt zijn om te planten, zullen naar de oppervlakte drijven. Ze kunnen worden weggegooid;
  3. Desinfectie van zaden. Plaats de geselecteerde zaden gedurende 30 minuten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat;
  4. Zaden ontkiemen. Dompel de zaden 20-30 minuten in een glas water (+5 graden). Giet de vloeistof af, leg de zaden op een doek, laat ze weken en zet ze 10 minuten in de vriezer. Bereid een oplossing voor met toevoeging van een groeistimulans. Plaats de zaden 12 uur in de vloeistof. Leg de zaden op een doek, wikkel ze in en zet ze 24 uur in de koelkast.

De zaden zijn klaar om in een container te worden geplant. Ontkiemde zaden zullen veel sneller samen ontkiemen dan droge zaden.

Planttechnologie voor zaailingen:

  • Vul de bak met aarde, 5 cm dik;
  • Plant de zaden en verdiep ze met 1-1,5 cm;
  • Laat de afstand tussen de zaden 1-2 cm;
  • Bevochtig de grond, bedek de container met folie;
  • Zaailingen zouden binnen 5-7 dagen moeten verschijnen.

Wanneer er een groen blad op de kool verschijnt, kunnen de spruiten worden gedoken.

Geschikt voor duiken:

  • Plastic bekers;
  • Individuele turftanks;
  • Speciale potten met verdelers;
  • Zelfgemaakte slakkenpotten.

Zaailingen planten in de volle grond

Zaailingen planten in de volle grond

Zaailingen kunnen in het tuinbed worden geplant als deze sterk genoeg is.

Het is belangrijk om de aanbevolen groeitijden te respecteren:

  • Vroege variëteiten - de zaailingen zijn binnen 60 dagen klaar om te planten (zaden worden gezaaid eind april tot half mei);
  • Mid-late variëteiten - 40 dagen (zaden worden gezaaid van half mei tot half juni;
  • Late variëteiten - 35 dagen (zaden worden begin juni gezaaid, ze zijn klaar met het planten van zaden in tienden juni).

Zaailingen die naar de tuin worden getransplanteerd, worden meestal de eerste dagen ziek. De bladeren mogen wat slap worden, de zaailingen verzorgen de familie. Daarom moet de eerste keer dat de zaailingen speciale aandacht krijgen, voor de zaailingen worden gezorgd.

Op een briefje. Om de plant goed te laten groeien, kiezen ervaren tuinders het tijdstip van planten, met de nadruk op de maankalender. Het duidt op gunstige en ongunstige dagen om met de aarde te werken.

Instructies voor het planten van zaailingen:

  • Bereid de putten voor. Het is raadzaam om de afstand tussen de putjes 40-50 cm te houden;
  • Giet elk putje met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om tuingrond te desinfecteren;
  • Bevochtig de grond waarin de zaailingen zich bevinden. Verwijder voorzichtig de wortels, het is belangrijk om een ​​kluit aarde op de wortels te laten staan, zodat de plant zich gemakkelijker aanpast;
  • Plant de zaailing in het midden van de film tot een diepte tot aan de bladuitlaat;
  • Bestrooi de lege ruimte met aarde, stamp het gat lichtjes aan met je handen;
  • Bestrooi het tuinbed met warm, bezonken water, besprenkel het met droge losse aarde.

Op een briefje. Het wordt aanbevolen om zaailingen 's avonds of bij bewolkt weer in de volle grond te planten. Als de volgende dagen na het ontschepen zonnig zijn, moet het bed worden overschaduwd met krantenkappen of lutrasil. Het tijdstip waarop kool in de volle grond in de Oeral moet worden geplant, wordt gekozen op basis van de weersomstandigheden en gunstige dagen in de maankalender.

De eerste dagen moet u het bodemvocht controleren. Wanneer het weer verandert, koudegolf, is het beter om jonge zaailingen onder een film te bedekken. Zodra er een nieuw blad op de zaailingen verschijnt, betekent dit dat de zaailing op een nieuwe plek wortel heeft geschoten. Het wordt aanbevolen om zwakke en niet geënte spruiten uit de tuin te verwijderen en ze te vervangen door andere zaailingen.

Zaailingen zijn bestand tegen kleine vorst op korte termijn tot min 3-4 graden. Zaailing bladeren na vorst kunnen iets donkerder worden. De plant wordt niet beschadigd. Bij constante vorst zal de oogst echter slechter zijn, de koolkoppen zullen kleiner worden in omvang en gewicht. Daarom, als er een vermoeden is van aanstaande nachtvorst, zijn de zaailingen bedekt met agrofibre, film.

Op een briefje. Een afname van de temperatuur 's nachts blijkt uit een afname van de straatthermometer tot + 1-2 graden, kalm weer, heldere sterrenhemel.

Volwassen kool is niet bang om de temperatuur te verlagen tot min 7 graden. Kroppen kool bevriezen niet, maar krijgen integendeel een rijkere smaak.Als de bladeren bevroren zijn, is het voldoende om de kool enkele uren in een bak met koud water te laten zakken.

Verzorgingstips

Kool is een pretentieloze plant die niet veel tijd en moeite kost van tuinders. De teelt en de regels voor het verzorgen van een plant in Siberië en de Oeral verschillen enigszins van de regio Moskou en de zuidelijke regio's.

Na het rooten van de zaailingen wordt de grond in het gebied losgemaakt. Loslaten draagt ​​bij aan een betere beluchting van de grond en het koolwortelsysteem ontwikkelt zich actiever.

Kool oogst

Het land waar de kool groeit, moet vochtig zijn. Laat de grond niet uitdrogen en een korst vormen. Je kunt water geven door te sproeien, maar deze methode is toegestaan ​​als de zon niet actief is.

Mulch de grond voorzichtig in het koolbed. Als er een sterke luchtvochtigheid is, vallen koolbladeren slakken en slakken aan.

Zaailingen worden 14-18 dagen na het planten in de tuin bevrucht. Voor het voeren worden minerale en organische meststoffen gebruikt. Het is het beste om koningskaars verdund in water te gebruiken (1 kg kunstmest per 10 liter water).

Preventie van ziekten en plagen

Koolbedden kunnen worden aangevallen door:

  • Naaktslakken;
  • Rupsen;
  • Kool vlinders;
  • Kruisbloemige vlooien.

Voor ongediertebestrijding kunnen roodgloeiende pepers of zoutoplossing worden gebruikt. Bestrooi de koolspreiding of besprenkel met zout water.

Het is noodzakelijk om de tijd te navigeren waarop u kool in de grond in de Oeral kunt planten, afhankelijk van de weersomstandigheden en de maankalender. In Siberië kun je een rijke oogst van kool van verschillende variëteiten en rijptijden laten groeien, als je de juiste timing kiest voor het planten van zaden voor zaailingen en agrotechnische maatregelen uitvoert om voor de plant te zorgen.