Chinese kool is een bladgroente uit de koolfamilie die erg populair is bij mensen in China, Zuidoost Azië en Korea. Dit is een zeer vroeg rijpende, relatief pretentieloze plant. Het kan in hun datsja worden gekweekt door beide tuinders uit centraal Rusland, de regio Moskou, de Oeral en Siberië.

Agrotechniek van cultuur

Chinese kool, waarvan de teelt en het onderhoud niet veel moeite kost, vormt een rozet van bladeren van 15-35 cm lang. Chinese kool is niet veeleisend voor bodems en kan in bijna elke bodem groeien. Maar het geeft een hoge opbrengst op vruchtbaar, vochtintensief, goed verzorgd land. Deze groente reageert goed op organisch materiaal, zelfs verse mest zal het niet schaden.

Chinese kool is een korte dagteelt en wordt in het vroege voorjaar of de late zomer geteeld. Als het in mei-juni wordt gezaaid, zal het ontkiemen en is het niet geschikt voor menselijke consumptie. De schaduw van aanplant in de middag is acceptabel, waardoor de kans op bloei van het gewas wordt verkleind. Sommige experts raden zelfs aan om de aanplant voor de zon te verbergen met een afdekmateriaal bij afwezigheid van schaduw tijdens de lunch. De cultuur ontwikkelt zich bij een temperatuur van + 15-22 graden, de periode van ontkieming tot technische volwassenheid is van 40 tot 60 dagen voor verschillende variëteiten.

Zaaien met zaden

Staat er op de zaadverpakking geen indicatie dat ze een speciale behandeling hebben ondergaan ter bescherming tegen ziektes, dan moeten ze zelf gedesinfecteerd worden. Om dit te doen, kunt u een oplossing van kaliumpermanganaat of knoflook gebruiken (30 gram geplette knoflook per 500 ml water). U kunt ook zaden met warmte behandelen. Hiervoor worden ze in een gaaszakje gedaan en 20 minuten ondergedompeld in water met een temperatuur van 50 ° C, waarna de zaden goed gedroogd worden.

Zaaien met zaden

Zaai Chinese kool zodra de weersomstandigheden het toelaten. De gemakkelijkste manier om het te kweken, is door eind juli zaden te zaaien. Tussen de rijen moet je een afstand aanhouden van 40 cm. Je kunt vrij dicht in de groeven zaaien, gevolgd door uitdunnen, of door de nestmethode: maak gaten op een afstand van 40 cm en zaai in elk drie zaden. Tijdens de ontwikkeling worden de planten meerdere keren uitgedund, waardoor de hoogste en sterkste overblijft. De verwijderde kopieën zijn bruikbaar.

Kleine vorst is niet schadelijk voor de cultuur, het ontdooit en blijft groeien. Maar strenge vorst en gebrek aan vocht zijn destructief voor kool. Als er vorst dreigt, moeten de gewassen worden bedekt met lutrasil of ander non-woven materiaal. Als je de zaailingen niet water geeft, worden ze taai en bloeien ze. Daarom moet u kleine plantjes elke dag water geven, zodat de grond niet uitdroogt.

Er zijn rassen die bestand zijn tegen schieten, bijvoorbeeld Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kustar.

Custar

Zaailingen planten

Zaailingskool zal in mei-juni oogsten. Je kunt proberen om thuis zaailingen op een vensterbank te laten groeien, maar dan is extra verlichting nodig. U kunt kant-en-klare zaailingenaarde kopen of het grondmengsel zelf bereiden. Voor kool heb je de volgende samenstelling nodig:

  • 1 stuk tuinland;
  • 2 delen humus;
  • 1 eetl. l. as per kg mengsel.

In de grond worden putjes of groeven gemaakt, niet meer dan 7 mm diep. De afstand tussen de groeven is 3 cm De grond moet goed worden bevochtigd en de kool moet worden gezaaid, vervolgens met droge aarde worden bestrooid en afgedekt met glas of folie tot er scheuten verschijnen. De dozen worden op een warme plaats achtergelaten met een temperatuur van 22 ° C.Bevochtig de grond (bij voorkeur uit een spuitfles) en belucht gewassen regelmatig. Wanneer er scheuten verschijnen (4-5 dagen na het zaaien), wordt de film verwijderd en worden de dozen op een verlichte plaats geplaatst. Om te voorkomen dat de planten ziek worden met een zwarte poot, mag waterstagnatie niet worden toegestaan. Wanneer er tekenen op één exemplaar verschijnen, wordt deze onmiddellijk verwijderd en wordt de rest behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat

Na 7 dagen duiken de zaailingen. U kunt turfpotten of gewone kopjes gebruiken. Bij het plukken worden de planten begraven op de zaadlobben voor een betere vorming van het wortelstelsel. Zaailingen kunnen binnen 20 dagen na ontkieming in de volle grond worden geplant. Chinese kool is moeilijk te verplanten, dus je moet de zaailingen heel voorzichtig in de tuin verplaatsen, samen met de aarden kluit, in goed afgeworpen grond. De afstand tussen de planten is 40x40 cm.

U kunt kool direct in een kas of kas planten. Op deze manier kunt u een eerdere oogst krijgen, aangezien de plant geen tijd verspilt aan aanpassing.

Cultuur zorg

Goed bodembeheer is niet de sleutel tot succes bij het telen van Chinese kool. Omdat het gewas een kort groeiseizoen heeft, is voeren vaak nodig. Een keer per week wordt de grond bewaterd met een oplossing van vloeibare complexe meststof, die zeker stikstof moet bevatten. In plaats van gekochte meststoffen kunt u toorts of pluimveemestoplossing gebruiken. Te veel stikstof is echter ook ongewenst, omdat koolplanten de neiging hebben om nitraten op te hopen.

Geef de kool dagelijks water om te voorkomen dat de bladeren opruwen en de bloempijlpunt weggooien. Als de plant bloeit, kun je hem laten uitzaaien - volgend jaar heeft hij zijn eigen plantmateriaal. Na elke watergift moet de grond worden losgemaakt om deze met zuurstof te verzadigen en barsten te voorkomen. In dit geval moet erop worden gelet dat het groeipunt niet wordt bedekt met aarde. U kunt de grond ook voorzichtig mulchen, zodat u minder vaak water hoeft te geven.

Kool water geven

Ongediertebestrijding

De belangrijkste schade aan het gewas wordt veroorzaakt door naaktslakken en een kruisbloemige vlo. In de strijd tegen slakken is de afbraak van metaldehydekorrels uitstekend. Een vlo kan het grootste deel van het gewas in een paar dagen vernietigen. Je kunt het ongedierte afschrikken met een methode die populair is in tuinieren - de aanplant afstoffen met as of tabaksstof. Sproeien met een azijnoplossing geeft een goed effect. Als deze methoden niet helpen, moet u insecticiden gebruiken. Om schade aan de cultuur door ziekten en plagen te voorkomen, wordt het niet aanbevolen om het te cultiveren na vertegenwoordigers van de kruisbloemigenfamilie (waterkers, radijs, raap, radijs, daikon).

Tuinman tips

Rode kool - groeien en verzorgen in het open veld

Hoe Chinese kool gezond te laten groeien:

  • Op zure grond wordt kool aangetast door kiel. Om dit te voorkomen, moet de grond worden gekalkt.
  • Om ziektes als valse meeldauw en bladvlekken te voorkomen, moet je de zaden opwarmen in warm water, zoals hierboven beschreven.
  • Om echte meeldauw te bestrijden, helpen zwavelhoudende preparaten.
  • Als de planten tekenen van natte bacteriële rot vertonen, moet u ze besproeien met Binoram.

Natte bacteriële rot

Feiten over Chinese kool

  1. Pekingkool heeft geen steel, maar vormt een koolkop. Veel soorten Chinese kool zijn bladrijk.
  2. Voor deze groente hoef je geen aparte plek in de kas toe te wijzen: het volstaat om hem tussen jonge tomaten te plaatsen. Terwijl de tomaten groeien, wordt de kool al geoogst.
  3. Het kan vers en soepen worden gegeten, gestoofd en gebakken, gebruikt voor zelfgemaakte bereidingen en zelfs gedroogd.
  4. Deze groente bevat veel heilzame stoffen, waaronder lysine, die een positief effect kunnen hebben op gastro-intestinale aandoeningen. Er is zelfs een variant met de veelzeggende naam Tibetaanse genezer.
Chinese kool of Bok Choi

Pekingkool volgens chemische methode

Savooikool: groeien en verzorgen in het open veld

De Chinezen hebben een manier gevonden om Pekingkool chemisch te verbouwen. Een witte vloeistof, waarvan de samenstelling niet wordt onthuld, wordt in een vat met een oplossing gegoten. Wat deze oplossing is, wordt ook geheim gehouden. De vloeistof stolt in de vorm van een koolblad en wordt daar ook gekleurd met een mengsel van paraffine en kleurstoffen. Vervolgens worden ze uit de oplossing verwijderd en geperst in de vorm van een koolvork. Degene die het heeft geprobeerd, zegt dat de smaak van een chemische nep bijna hetzelfde is als een natuurlijke groente. De kosten voor het "kweken" van dergelijke kool zijn erg laag. Hoe dergelijk voedsel de gezondheid beïnvloedt, is nog niet bekend ...