Deze variëteit is een soort witte kool, waarvan het verschilt in paarse en soms paarse bladeren. Deze kleur wordt geleverd vanwege het gehalte aan kleurstof in de stoffen van het product - anthocyaan.
Beschrijving van rode kool
De plant kenmerkt zich door vorstbestendigheid en hittebestendigheid. De cultuur is wijdverspreid in veel regio's van Rusland. Het verschilt ook van witte kool in late rijpheid, hogere weerstand tegen ziekten en plagen en lagere opbrengst. Bovendien wordt rode kool veel beter bewaard zonder zijn gunstige eigenschappen te verliezen.
Rode koolvariëteiten zijn zeer divers, sommige zijn vrij ongebruikelijk (bijvoorbeeld de Kalibos-rode koolvariëteit, waarvan de koppen kegelvormig zijn). Rassen kunnen verschillende rijpingsperioden hebben (vroege rijping, middenrijping, laat, midden laat). Het beste qua smaak en houdbaarheid worden herkend: onder andere Rubin MS, Gako, de eerder genoemde Kaliboskool leent zich uitstekend voor conserven. Gezien de belangrijkste kenmerken van elk van de variëteiten, zal de tuinman voor zichzelf de meest acceptabele variëteit aan rode kool kunnen kiezen.
rode kool
Groeiende rode kool
Behorend tot een bepaald ras bepaalt de term voor kopvorming, die varieert van 105 tot 200 dagen. Als u bijvoorbeeld een Kalibos-koolvariëteit in het midden van het seizoen kweekt, duurt het 105-120 dagen van planten tot oogsten. Het planten van gewassen kan op twee manieren worden uitgevoerd: zaad en zaailing.
De eerste optie omvat het gebruik van een groot aantal zaden, evenals het zorgen voor een zorgvuldige verzorging van de spruiten aan het begin van het groeiseizoen. Daarom ziet de zaailingsmethode er zuiniger en eenvoudiger uit.
In de zuidelijke streken worden halverwege het voorjaar zaden gezaaid, in gebieden met een koud klimaat wordt de plantperiode verschoven naar april-juni.
Zaaien met zaden
Haast u niet om het zaadpakket te openen. Ten eerste moet u de landingsregels die erop staan zorgvuldig lezen. Verder moeten de zaden, voordat ze worden geplant, worden gedesinfecteerd en gehard. Om dit te doen, moeten ze twintig minuten in kaliumpermanganaat of in heet water worden gehouden en vervolgens worden afgekoeld. Vruchtbare grond wordt gebruikt om de behandelde zaden te planten. Dezelfde afstand (60 cm) wordt aangehouden tussen de gaten, waarvan de diepte 4 cm is. Vier zaden worden in één putje geplaatst. Het wordt aanbevolen om een laagje turf met humus en as erop toe te voegen. Dankzij deze procedure wordt de kans op infectie met kruisbloemige vlooienkevers verkleind. Zodra de zaailingen opkomen en de eerste bladeren verschijnen, moet het verdunnen van de zwakke scheuten worden gedaan. Wanneer jonge kool 15 cm hoog is, moeten de zwakke spruiten worden verwijderd, waardoor de sterkste overblijft. Zodat het wortelstelsel met succes wordt gevormd, is het harken klaar.
Rode kool zaden
Zaailingen planten
Veel beginnende tuinders zijn geïnteresseerd in de vraag hoe rode kool in de volle grond met zaailingen kan worden geplant. Om dit te doen, moet u zich houden aan de volgende acties en aanbevelingen.
Kiem zaailingen in speciale dozen of potten.Deze laatste kunnen op een vensterbank, in een kas of kas, maar ook in open kwekerijen worden geplaatst. De zaden worden op dezelfde manier in de dozen geplaatst als in het vorige hierboven beschreven geval.
Goed losgemaakte vruchtbare grond wordt aanbevolen, waarvan het zuur-base-evenwicht hoger is dan 7 pH. Grond met veel zuur is absoluut niet geschikt voor rode kool.
Omdat de plant erg van vocht houdt, moeten de zaailingen vaak worden bewaterd met een beetje water door nat te maken of te sproeien.
Zaailingen moeten worden gevoed met minerale meststoffen. De procedure wordt als volgt uitgevoerd:
- De eerste voeding wordt uitgevoerd wanneer 2-3 bladeren verschijnen.
- De tweede - een paar dagen voordat je in de grond plant.
De samenstelling van de meststof ziet er als volgt uit:
- superfosfaat;
- ureum;
- kaliumchloride;
- water.
Het is noodzakelijk om kiemen te planten als er vijf ontwikkelde bladeren verschijnen. Tegen die tijd is de hoogte van jonge planten gemiddeld 19 cm. Om ervoor te zorgen dat de spruiten niet verfrommeld of beschadigd raken tijdens het extractieproces uit de dozen, moet u de zaailingen eerst grondig bevochtigen.
Cultuur zorg
Om in grote hoeveelheden een gewas van hoge kwaliteit te laten groeien, is het erg belangrijk om de omstandigheden van bekwaam water geven in acht te nemen, om de processen van losmaken, ophopen, voeren, behandelen en voorkomen van ziekten en bescherming tegen ongedierte uit te voeren.
Water geven
De periodes waarin kool vooral vocht nodig heeft, zijn onder meer:
- de vorming van bladrozetten;
- actieve bladgroei;
- de vorming van koolkoppen.
Voor rode kool is beregening een perfecte irrigatiemethode, waarbij druppels water de grond voeden die uit de bladeren stroomt.
Losmaken en harken
Regelmatig wordt gehakt, onkruid en gangpaden worden gewied voor intensieve ontwikkeling en verbetering van het wortelstelsel.
Topdressing
Nadat de zaailingen in de grond zijn geplaatst en in de grond zijn geworteld, moet organische mest worden toegevoegd. Tijdens de periode van bladontwikkeling wordt kool gevoed met stikstofhoudende meststoffen en tijdens de vorming van koolkoppen - met kalium- en fosformengsels.
Topdressing
Ongedierte
Het grootste gevaar voor elke kool, inclusief rode kool, is de koolmot - een rups van tien centimeter lang. In de strijd tegen de plaag heeft de oplossing van Karbofos zichzelf perfect bewezen. Vanwege de schadelijkheid van het medicijn, wordt de verwerking van planten uiterlijk 1 maand vóór het oogsten uitgevoerd.
Een andere gevaarlijke plaag is de koolschep, een lichtgroene, soms bruine rups. Het nadeel hiervan is dat het insect aan de doorgangen in de koolkop knaagt. Om de ongenode gast kwijt te raken, gebruiken ze insecticiden die op de plant worden gespoten.
De koolvlieg is een wortelbedreiging. Ter bescherming tegen witte larven wordt een basudin-oplossing aan de grond toegevoegd. Dit gebeurt zo vroeg mogelijk - tijdens de groeiperiode van zaailingen.
Metathione-oplossing helpt tegen koolbladluizen, die in hele kolonies op het onderste deel van de bladeren leven.
Kool bladluis
De geelgroene rupsen van koolwitje (anders - kool) zijn gevaarlijk omdat ze de bladeren opeten. Om u ertegen te beschermen, wordt Dipel gebruikt.
De laatste variëteit aan koolplagen zijn aarden vlooien, die gaten in de bladeren knagen. Het aantal insecten neemt toe bij warm en droog weer. In de strijd tegen parasieten helpt de behandeling van de plant met insecticiden.
Een uitstekende optie voor planten in een tuin of zomerhuisje is rode kool - het verbouwen en verzorgen van dit gewas in het open veld kost niet veel moeite en tijd.Naast gastronomische eigenschappen (het product is aanwezig in veel recepten voor het koken van gerechten), wordt rode kool gewaardeerd om zijn niet-standaard uiterlijk, waardoor de buitenwijk er bijzonder mooi uitziet. Paarse, lila of lila koolbladeren zetten de groene achtergrond van de tuin gunstig af. Ook dient het product als een geweldige decoratie voor een eettafel en elke zomermaaltijd. Het product bevat enorm veel vitamines en mineralen, is een jaar houdbaar (inclusief winter) en verliest zijn heilzame eigenschappen niet.
