Kool wordt beschouwd als een van de belangrijkste tafelgroenten. Het meest waardevol zijn late rassen van het gewas, die geschikt zijn voor langdurige opslag en worden gebruikt voor fermentatie. Een van deze soorten is de witte kool met stenen kop, maar bij het kweken en verder gebruik moet rekening worden gehouden met enkele kenmerken van dit type cultuur.

Beschrijving en kenmerken

Deze variëteit is meer dan 20 jaar geleden in Polen ontwikkeld. Sindsdien wordt het in heel Rusland op grote schaal geteeld. Stonehead Cabbage is een laatrijpe soort, dus het oogsten moet in oktober plaatsvinden.

Kroppen kool onderscheiden zich door een afgeronde, afgeplatte vorm, terwijl het gewicht van elk 2 tot 4 kg is. Maar als tijdens de teelt aan alle eisen van het gewas wordt voldaan, kan deze indicator worden verhoogd tot 5-6 kg. De diameter van één koolrozet bereikt 70-80 cm, dus met deze functie moet rekening worden gehouden bij het planten van zaailingen op een vaste plaats. De onderste rij bladeren is iets verhoogd.

Cabbage Stone Head, volgens de beschrijving van de variëteit, wordt gekenmerkt door een dichte structuur, omdat er praktisch geen holtes tussen de bladeren zijn, daarom zijn zelfs kleine exemplaren behoorlijk zwaar.

Steen hoofd

De koolkoppen zijn aan de bovenkant lichtgroen en wit als ze worden gesneden. De stronk is klein en de aderen op de koolbladeren zijn dun. De opbrengst van het ras bedraagt ​​8-10 kg per vierkante meter. Op basis van de rassenrelatie is het groeiseizoen voor de zaailingmethode 115-125 dagen en bij het planten van zaden direct in de volle grond - 140-160 dagen.

Vanwege zijn hoge smaakeigenschappen onderscheidt het ras zich door zijn veelzijdigheid, daarom wordt het aanbevolen voor consumptie, zowel vers als verwerkt.

Notitie! Koolvariëteit Kamennaya-kop onderscheidt zich door een uitstekende houdbaarheid, waardoor het mogelijk is om koolkoppen tot april te bewaren zonder de belangrijkste parameters en smaak te verliezen.

Dit type gewas is niet bang voor kortstondige vorst en is daarom geschikt om te telen in gebieden met een hard klimaat. Maar het wordt aanbevolen om het verzamelen van kool voor langdurige opslag van tevoren uit te voeren voordat de temperatuur sterk daalt.

Groeiende functies

Bij het kweken van de Stone Head moeten enkele landbouwomstandigheden in acht worden genomen, aangezien fouten ervoor kunnen zorgen dat de koolkoppen gaan rotten tijdens langdurige opslag. Daarom is het de moeite waard om van tevoren vertrouwd te raken met de kenmerken van deze variëteit en de basisvereisten van de cultuur.

Groeien

Tijdstip van planten en zaadvoorbereiding

Kool Sugarloaf

Deze variëteit aan witte kool kan zowel worden gekweekt met behulp van zaailingen als door zaden rechtstreeks in de grond te zaaien. Met de eerste optie kunt u het groeiseizoen aanzienlijk verkorten, en de tweede - om het groeiproces te vereenvoudigen. Welke manier hij kiest, beslist elke tuinman voor zichzelf, op basis van zijn capaciteiten en werk.

Belangrijk! Bij elke kweekmethode moet het plantmateriaal van tevoren worden voorbereid, waardoor de weerstand tegen de negatieve invloed van externe factoren en ziekteverwekkers toeneemt.

Zaailingen kunnen in de eerste helft van maart worden geplant en begin mei in de volle grond. Voordat ze worden gezaaid, moeten de zaden worden gekalibreerd en vervolgens gedurende 20 minuten in water worden ondergedompeld en worden verwarmd tot een temperatuur van 55 graden.

Na de warme procedure moeten de zaden 10 uur in koud water worden ondergedompeld, met daarin opgelost natriumhumaat, wat de ontkieming zal helpen maximaliseren.Na het verstrijken van de tijd moet het plantmateriaal op een papieren servet worden gelegd en 24 uur in de koelkast worden bewaard om uit te harden.

Aan het einde van de voorbereiding moet worden geplant. Om dit te doen, moet u speciale containers bereiden door ze te vullen met een aarden mengsel:

  • 1 deel - graszodenland;
  • 1/2 - turf;
  • 1/3 - rivierzand.

Na overvloedig water geven van de grond, is het noodzakelijk om in groeven met een diepte van 1 cm te planten en een afstand tussen de zaden van 1 cm te behouden. In de toekomst is het noodzakelijk om een ​​enigszins vochtig substraat te behouden, om overlopen en uitdrogen te voorkomen. Zaailingen verschijnen binnen 7 opeenvolgende dagen na het planten.

Zaailingen moeten in de grond worden geplant als de zaailingen 5 echte bladeren hebben. Het planten moet worden uitgevoerd bij een luchttemperatuur van minimaal 12 graden, volgens het schema: rijafstand - 55 cm en de afstand op een rij - 65 cm.

Stoelkeuze

De juiste plaats voor kool kiezen De stenen kop is de belangrijkste garantie voor een goede oogst. Daarom moet het planten worden uitgevoerd in een open, goed verlichte ruimte. Leemachtige grond met een lage zuurgraad en een hoog humusgehalte wordt als optimaal beschouwd.

Op basis van de rassenrelatie, wordt het aanbevolen om Stone Head-kool te planten na dergelijke voorgangers:

  • peulvruchten;
  • komkommers;
  • vroege aardappelen;
  • wortel;
  • luzerne;
  • tomaten.

Belangrijk! Herkweek van het ras op dezelfde plaats is toegestaan ​​na 3 jaar.

Verdere zorg

Na het planten heeft de kool constant water nodig, wat de volledige ontwikkeling van de koppen garandeert. Bovendien neemt de behoefte aan water voortdurend toe naarmate het groeit. Daarom is het onmiddellijk na het planten noodzakelijk om 7-9 liter per vierkante meter te gieten, en in de toekomst moet de hoeveelheid vocht worden verhoogd en moet de frequentie van water geven worden verlaagd tot 2 keer per week.

Zorgen voor kool houdt ook in dat de grond constant loskomt wanneer zich na regen een korst vormt. En het is ook nodig om constant onkruid te verwijderen totdat de koolkop volledig is gevormd. Nadat de zaailingen op een nieuwe plaats zijn geroot, is het noodzakelijk om een ​​preventieve behandeling met insecticiden uit te voeren tegen kruisbloemige vlooien en koolvliegen. Vervolgens moet het sproeien worden herhaald wanneer de koppen worden gevormd.

De eerste voeding moet 2 weken na het planten in de grond worden uitgevoerd. In dit geval wordt aanbevolen om organische meststoffen te gebruiken. De tweede voedingsfase wordt 2-3 weken na de vorige uitgevoerd, met behulp van minerale en organische meststoffen in het complex. En de laatste fase moet uiterlijk 3 maanden vóór de oogst worden uitgevoerd, maar tegelijkertijd is het noodzakelijk om stikstofmeststoffen uit te sluiten en de voorkeur te geven aan fosfor-kaliummeststoffen.

Kool heeft constant zaailingen nodig, daarom wordt de procedure aanvankelijk wekelijks uitgevoerd en later - eenmaal per 14 dagen.

Verzameling en opslag

Belangrijk! Het water geven moet 2 weken voor de oogst worden gestopt en de wortels van de kool moeten worden blootgesteld om barsten te voorkomen.

Oogsten wordt aanbevolen op een droge dag. De oogstrijpheid van de kool kan worden bepaald door in de koolkop te knijpen, terwijl de vorm niet mag veranderen.

Voordat kool wordt bewaard voor langdurige opslag, moet deze worden gedroogd in een droge, geventileerde ruimte. En breng het dan over naar de kelder, waar de temperatuur niet hoger mag zijn dan +1 graden en de luchtvochtigheid binnen 90% moet zijn.

Kool moet met de stengels naar beneden worden geplaatst op pallets met hout bestrooid met zaagsel. Onder dergelijke omstandigheden kan deze witte koolsoort tot het voorjaar goed worden bewaard.

Oogsten

Voor-en nadelen

Amager-kool

Net als elke andere groentesoort heeft de Stone Head zijn eigen voor- en nadelen.

De belangrijkste voordelen van het uitzicht:

  • universaliteit van toepassing;
  • koude weerstand;
  • dichte fruitstructuur;
  • hoge weerstand tegen fusarium en rot;
  • lange opslagperiode;
  • weerstand tegen kraken van het hoofd;
  • mogelijkheid tot transport zonder verlies van verhandelbare kwaliteiten.

Het enige nadeel van de soort zijn de taaie bladeren, waardoor het ras niet sappig is.

Witte kool van de variëteit Kamennaya Golova is het optimale type gewas voor langdurige opslag. Tegelijkertijd is het absoluut niet veeleisend in de zorg, waardoor je zonder bijzondere problemen een goede oogst aan groenten kunt verbouwen.