Kool is een van de gezondste en lekkerste groenten in de achtertuin. Tegenwoordig kun je in de winkels een groot aantal soorten Pekingkool vinden. Ze hebben een geweldige smaak, zijn verzadigd met veel sporenelementen en vitamines om het lichaam te versterken. Ze verschillen alleen van elkaar qua uiterlijk en landingskenmerken. Hieronder zullen we het hebben over het kweken van Chinese kool in het open veld.

Beschrijving van Chinese kool

Pekingkool is een tweejarige plant, maar wordt in de regio's van Rusland slechts één jaar verbouwd. De kleur van de bladeren van een plant bepaalt de variëteit: bij sommige kan hij heldergroen zijn, terwijl hij bij andere lichtgeel kan zijn. De structuur van de koolkop is vrij los, de bladeren zijn zacht en sappig. Gewoonlijk "Chinese salade" genoemd.

Een kenmerk van de groente is de afwezigheid van een steel. Peking koolbladeren worden gebruikt voor het maken van koude snacks, salades, soepen en ook ingelegd. Ingemaakte Chinese kool Kimchi is een redelijk populair gerecht in Azië, waar bewoners geloven dat het het menselijk leven kan verlengen. Op het grondgebied van de Russische Federatie verscheen cultuur pas aan het einde van de vorige eeuw.

Populaire soorten

Hoe Chinese kool thuis te kweken

Om Peking-kool te laten groeien in de barre omstandigheden van de Oeral, moet je de juiste zaden van een geschikte variëteit kiezen. Voor het Oeral-klimaat zijn universele hybride variëteiten perfect.

Chinese kool

Belangrijk! Om een ​​grote oogst te krijgen, is het de moeite waard om de keuze te geven aan de zaden van Russische fokkers.

  • De Russische maat is een hybride die perfect bestand is tegen ongunstige weersomstandigheden. De rijpingsperiode duurt ongeveer 2,5 maand, waardoor dit ras laat rijpt. Het gewicht van elke koolkop kan 3-4 kg bedragen, wat het belangrijkste kenmerk van de variëteit is.
  • Cha-cha is ook een hybride die uitstekend geschikt is voor de teelt in centraal Rusland, waar het klimaat ideaal is voor het behalen van goede gewasopbrengsten. Het planten van een groente kan op een zaailingen- en niet-zaailingen worden uitgevoerd. Bij het zaaien van zaden in de volle grond in het vroege voorjaar, rijpt kool in 45-50 dagen. Het gewicht van de koolkoppen bereikt 2,5 kg.
  • Oranje mandarijn is een vroeg rijpende variëteit die de hele zomer kan worden geteeld. Vruchtgewicht 1 kg. Je kunt de kool na 35-40 dagen snijden, maar het hangt af van de gunstige groeiomstandigheden. Uitstekend geschikt voor teelt in Siberië, het Verre Oosten en de Oeral.
  • Yuki F1 is resistent tegen ziekten. Deze variëteit is perfect voor het kweken van ongeduldige tuinders in de datsja's. Het geheim van het kweken van deze variëteit van Peking-kool is het zaaien van zaden in bedden met een filmomslag.
  • Richie F1 - een vroegrijpe hybride die resistent is tegen rottingsziekten die Peking-kool aantasten. Hoofden kool wegen 2-2,5 kg. Verdraagt ​​geen langdurige opslag en transport.
  • Granaatappel is een hoogproductieve variëteit, behoort tot het middenseizoen. Ziekteresistente necrose. Vruchten met een gewicht tot 2 kg.
  • Hydra F1. Fruitrijping vindt plaats 55-60 dagen na het zaaien van de zaden. Verdraagt ​​geen langdurige opslag. Perfect voor verse consumptie, bijvoorbeeld voor het bereiden van koude snacks.

Landbouwtechniek

Hoe Chinese kool te planten

Een van de manieren om het te cultiveren, is door het in open bedden te laten groeien. Planten en vertrekken zijn hetzelfde, zowel in Oekraïne als in verschillende regio's van Rusland.Het verschil zit hem alleen in planttijd en plant bloeitijd.

Chinese kool kweken in het open veld uit zaden

U moet de groeven goed voorbereiden. Om dit te doen, worden de bedden uitgegraven, gaten gemaakt, met een onderlinge afstand van minimaal 35 cm. Vervolgens wordt ongeveer 1,5 kg humus of verrotte compost in elk voorbereid gat gegoten. Zaden worden geplant tot een diepte van 1,5-2 cm, bestrooi met houtas erop en bedek ze voorzichtig met plasticfolie. De eerste scheuten zullen binnen 7-10 dagen na het zaaien van de ambassadeur ontkiemen.

Jonge spruiten van Peking-kool

Om de zaden van Peking-kool op de juiste manier te planten en als gevolg daarvan een hoge opbrengst te krijgen, moet u het juiste moment kiezen. Ervaren tuiniers adviseren dit om dit te doen:

  • van 1 tot 15 april;
  • van 20 juli tot 10 augustus.

Groeiende zaailingen

Om een ​​eerdere oogst te krijgen, moeten zaailingen begin april worden gezaaid.

Belangrijk: voor een late oogst moet half juli Chinese kool worden gezaaid.

Een gunstige grond voor het verbouwen van gewassen zal los zijn, bereid met humus en kokossubstraat. De zaden worden in het grondmengsel geperst, bedekt met een folie en op een donkere, warme plaats geplaatst. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de container met de zaailingen overgebracht naar een goed verlichte vensterbank.

Pekingkool heeft geen extra zorg nodig, precies zoals een gewoon witkoppig familielid.

Belangrijk! De zaailingen water geven mag alleen worden gedaan nadat de aarde in kopjes is gedroogd, in geen geval mogen ze worden uitgelekt.

Na ongeveer 30-35 dagen zijn de zaailingen klaar voor transplantatie in het open veld.

Planten in de volle grond

Voordat zaailingen op open bedden worden geplant, moet deze eerst worden uitgehard. Dit is vrij eenvoudig: jonge kool gewoon 1 uur buiten zetten, de volgende dag 2 uur, enzovoort. Zodra de zaailingen 24 uur in de frisse lucht kunnen staan, kunnen ze in de bedden worden geplant.

De beste grond voor het kweken van Peking-kool is losse, vruchtbare grond - leem.

Belangrijk: plant in geen geval een gewas op een plaats waar vorig seizoen tomaten of bieten groeiden.

De grond voor de teelt van de gepresenteerde kool moet in de herfst na de oogst worden voorbereid. De voorbereiding van de grond begint met het opgraven van de bedden en het toevoegen van kalk. In het voorjaar worden de bedden onder de "Peking-salade" weer opgegraven, alleen wordt er deze keer humus aan toegevoegd.

Zorg

Hoe watermeloenen in Siberië in het open veld te laten groeien

Pekingkool is een plant die van vochtige en lichte plaatsen houdt. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat "Peking" absoluut geen direct zonlicht tolereert. Dit geldt vooral voor jonge, kwetsbare spruiten. De volwassen zaailingen worden door een speciaal afdekmateriaal (allemaal dezelfde film) van de brandende zon gered. Het belangrijkste is om het niet te gebruiken tijdens de bloei van de kool. De film zal dienen als een uitstekende bescherming op warme zonnige dagen en beschermt planten tegen verbranding. Het zou leuk zijn om de grond in de manen te mulchen, omdat dit helpt om vocht vast te houden en onkruid te voorkomen.

Belangrijk! Om een ​​zo groot mogelijke oogst te krijgen, moet kool minstens 1 keer per week worden bewaterd, en alleen met warm water.

Net als alle andere tuingewassen, moet "Chinese salade" worden gevoed met organische meststoffen. De eerste fase van het voeren valt op de tijd na het planten van de zaailingen (bij voorkeur 2 weken erna). Topdressing bereid op basis van toorts, kippenmest of gras wordt aan de grond toegevoegd. Giet minimaal 1 liter van deze infusie onder elke struik. Hoe koken:

  • 1 liter toorts per 10 liter water;
  • 1 liter kippenmest per 20 liter water;
  • 1 kg gemalen kruiden per 9 liter water.

De tweede fase is tijdens de bloei van Pekingkool. Deze keer is het beter om de kool water te geven met boorinfusie (2 g boorzuur per 1 liter kokend water, 2 uur laten staan ​​en dan verdunnen in 10 liter water). Onder elke struik 1 liter van het resulterende mengsel.

Ziekten en plagen

Pekingbladeren zijn zo sappig en zacht dat ze niet alleen geliefd zijn bij mensen, maar ook bij veel ongedierte.En preventieve maatregelen tegen parasieten kun je het beste van tevoren doen:

  • Kruisbloemige vlooienkevers zijn moeilijk te verwijderen, maar mogelijk. Om dit te doen, worden andere gewassen tussen de rijen Chinese kool geplant om het insect te verwarren. Of de gaten worden direct na het planten met houtas bezaaid - de vlo verdraagt ​​het niet. Als alternatief kunt u de kool besproeien met biologische producten (bijvoorbeeld actellik, fitoverm, bitoxibacilline).
  • Niet alleen Pekingkool heeft last van slakken, maar de hele tuin. En ze kwijtraken is bijna onmogelijk, alleen om te vernietigen. Bijvoorbeeld, klisbladeren lokken en vervolgens de parasieten verpletteren. Of bestrooi de bedden met droog poeder (2 eetlepels gemalen chilipeper, 1 eetlepel mosterdpoeder, 2 eetlepels zout, 500 ml as).

Wat betreft ziekten, dit is waar Peking-kool aan lijdt:

  • Bladvlekkenziekte is een veel voorkomende schimmelziekte. Opvallend zijn jonge spruiten en een oogst die al oogstrijp is, daarom is deze slecht bewaard. Als preventieve maatregel kun je het zaadje 30 minuten laten weken in warm gekookt water.
  • Valse meeldauw (valse meeldauw). Zaailingen die net in de volle grond zijn geplant, lijden aan deze aandoening. De methode om met de plaag om te gaan, is door de zaden ook in warm water te laten weken en ze goed te drogen.
  • Natte bacteriële rot. Tekenen van de ziekte zijn vlekken die op rot lijken en een nogal onaangename geur hebben. Volwassen planten worden blootgesteld aan bacteriële infectie. Om de ziekte te voorkomen, moet elke plant worden behandeld met een speciaal middel binoram.

Verzameling en opslag

Pekingkool groeit voor de vorst, dus de kool kan eind oktober worden gesneden. Volwassen cultuur is moeilijk aan te raken, dicht. Een scherp mes is nodig om het van de struik te scheiden.

Laatrijpe rassen gaan langer mee dan andere, mits bewaard op een donkere, koele plaats met een hoge luchtvochtigheid. Het beste van alles is dat het een kelder of kelder is. Een koelkastlade voor groenten of een balkon is een geweldige opslagplaats. Het belangrijkste hier is dat de luchttemperatuur niet daalt tot negatieve indicatoren.

Pekingkool is ongebruikelijk en heerlijk. Bovendien vereist het geen speciale inspanningen bij het kweken: zorg voor hetzelfde als voor gewone kool. Het belangrijkste is om de slakken te bewaken en de toestand van de bladeren te controleren op de aanwezigheid van ziekten. Als de tuinman alles goed doet, zoals hierboven beschreven, zal hij geen spijt hebben van de oogst.