Inhoud:
Broccoli, een naaste verwant van bloemkool, wordt door zijn samenstelling echter als een nuttiger groente beschouwd. Net als andere koolsoorten, kan het rauw worden gegeten, gekookt, gestoofd, als bijgerecht worden gebruikt of worden toegevoegd aan hartig gebak. In tegenstelling tot andere soorten kan broccoli worden ingevroren en ingeblikt. Dit product bestrijdt effectief maagzweren, zorgt voor optimale suikerniveaus, bevordert de hematopoëse, beschermt het gezichtsvermogen, zenuwcellen en versterkt het immuunsysteem. Daarom is het niet verwonderlijk dat zoveel boeren geïnteresseerd zijn in broccolikool, die ze op het platteland en in een kas verbouwen.
Hoe zien broccoli-zaailingen eruit?
Uiterlijk lijken broccolizaailingen tot op zekere hoogte op bietenzaailingen. De bladeren van de plant zijn heldergroen, langwerpig, maar aan het einde rond en breed. Getande randen. 5-8 bladeren groeien aan een struik. De stengel is bruin of lichtpaars.
In de vroege stadia van ontwikkeling lijken broccoli-zaailingen erg op witte zaailingen: een lichtgroene stengel en groene ronde bladeren die taps toelopen naar de basis.
Zaailingen van broccolikool
Goede buren voor broccoli
Broccoli kan niet goed met alle groenten broeden. Je kunt er op een rij mee planten: salade (diverse soorten), uien, bieten, spinazie, aardappelen, dille, selderij, snijbiet.
Als u nadenkt over het planten van broccoli, vergeet dan niet dat u het niet samen met bonen en aardbeien kunt planten.
Landingsfuncties
In het open veld
Liefhebbers van broccoli zijn vaak geïnteresseerd in hoe ze dit product in de tuin kunnen kweken. Om te beginnen moet worden aangegeven dat de plant op een leeftijd van 40-50 dagen kan worden getransplanteerd. Tot nu toe zouden er op elke koolstruik al verschillende bladeren moeten zijn ontwikkeld. Als het zaaien van het zaad in de tweede helft van maart heeft plaatsgevonden, kan de plant in de eerste of tweede week van mei onder de blote hemel vallen.
Een datsja met neutrale of licht alkalische grond is het meest geschikt voor deze koolsoort. De optimale pH is 6,5-7,5.
Het is de moeite waard om in de herfst met de voorbereiding van de tuin te beginnen: opgraven en goed egaliseren. In het voorjaar (2-3 weken voor de geplande plantdatum) wordt humus of compost in de grond gebracht. De optimale concentratie van dergelijke organische meststoffen is 3 kg per vierkante meter.
Wanneer u nadenkt over het planten van broccoli, is het beter om op een bewolkte dag de ochtenduren voor dit proces te kiezen. De gaten zelf, adviseert meer dan één landbouwtechnicus, het is beter om 1-2 dagen daarvoor uit te graven. Direct voor het planten wordt het gat bewaterd met water (ongeveer 0,5 l). Naast water kun je daar nitroammofoski (6-7 g) toevoegen. Zaailingen kunnen in het gat worden geplaatst, met een kluit aarde of met blote wortels. Nadat de grond rond de plant enigszins is verdicht, krijgt deze weer water (300 gram water per struik).
Een belangrijke vraag voor alle zomerbewoners blijft: op welke afstand broccoli planten.De beste optie is een afstand van 30-35 cm tussen individuele planten en nog eens 50-55 cm tussen rijen.
Als er toch vorst in de regio kan voorkomen, is het beter om de nog erg zwakke planten te beschermen: dek ze af met glazen potten of een halve plastic fles.
In het open veld
In de kas
Voor het kweken van mooie broccoli zaailingen is een kas een goede optie, ook kweken op zaden kan hier.
Ervaren tuinders stellen voor om broccolirassen te kiezen zoals: Lazarus, f 1-Fiesta, Vitamin, Caesar, Continental, Tonus, F1-Monterey, Calabrese, Gnome en enkele anderen voor de glastuinbouw.
Het correct zaaien van zaden moet plaatsvinden in de tweede helft van mei - begin juni. Zaailingen worden 1 maand geplant (als de rassen laat zijn) of 1,5 maand (als vroegrijpe rassen worden gebruikt) vóór de datum van overplanten in de volle grond.
De grond in de kas aan de vooravond van het planten van de plant moet goed losgemaakt en vochtig worden gemaakt. De zaaidiepte van zaden in de bedden is ongeveer 5 mm. Voor het planten van zaailingen is dezelfde diepte waarin ze werden gekweekt vóór het verplanten voldoende.
De optimale afstand voor zaailingen is 5 cm, voor zaailingen - 10 cm. In kasomstandigheden zorgt de zorg voor periodiek water geven van de bedden uit een spuitfles en het handhaven van de temperatuur optimaal voor planten - + 10-15 ℃.
Broeikasgassen broccoli zaailingen
Thuis
Als eigenaren nadenken over hoe ze thuis broccoli kunnen kweken, moeten ze weten dat dit niet zo eenvoudig is. Een belangrijke voorwaarde is de juiste voorbereiding van de zaden. Dit kan als volgt worden gedaan:
- Vul een glazen bak met warm water (met een temperatuur van ongeveer 50-55 ℃) en zet de zaden daar 20-25 minuten in, die later gezaaid moeten worden.
- De zaailingen worden eruit gehaald en vervolgens met koud water gespoeld. Dit is nodig om een goede immuniteit voor de toekomstige plant te bieden.
- Juiste desinfectie. Hiervoor is ook een gewone kaliumpermanganaatoplossing geschikt.
- Zaden weken in een aftreksel van houtas (1 eetlepel per 1 liter water). Dit is nodig om het kiemproces te versnellen en een goede oogst te krijgen.
Voordat u broccoli plant, moet u ook de grond zelf goed voorbereiden. Om de meest succesvolle grond voor de plant te krijgen, wordt aanbevolen om in gelijke verhoudingen te mengen: tuingrond, turf, humus en schoon zand. Desinfectie zal de ontwikkeling van veel plantenziekten van de toekomstige oogst helpen voorkomen, waaronder zwarte poot. Het is mogelijk om bacteriën te neutraliseren met een warme oplossing van kaliumpermanganaat of verwarming (tot ongeveer 150-200 ℃) van de grond in de oven.
Het thuis planten van broccoli omvat de volgende werkfasen:
- Bereid aparte containers voor voor elke toekomstige plant - potten of plastic containers. Vul ze met voorbereide aarde.
- Zaden worden geplant tot een diepte van 1,5-2 cm.
- Om de zaailingen met succes te laten starten, moeten ze op kamertemperatuur worden bewaterd met water.
- Van bovenaf is de container bedekt met plasticfolie om het broeikaseffect te garanderen.
Een belangrijk kenmerk van deze methode voor het vermeerderen van broccoli zijn de bewaarcondities voor zaailingen. Het is beter om containers met zaailingen op een warme (+ 19-21 ℃), maar donkere plaats te plaatsen.
Als alles correct is gedaan, kun je zien hoe broccoli groeit in 7-12 dagen vanaf het moment van zaaien. Na het verschijnen van de eerste spruiten, is het beter om de temperatuur in de kamer te verlagen tot + 10 ℃ en na een week - tot + 7 ℃.
Verzorging van planten
U hoeft op geen enkele speciale manier voor broccoli te zorgen.Op dezelfde manier als andere koolsoorten heeft de plant nodig: wieden, harken, losmaken en gieten, topdressing.
Wieden moet zo zorgvuldig mogelijk gebeuren om het wortelsysteem van de plant niet te beschadigen. Als er weinig onkruid is en ze niet erg dicht bij de kool groeien, is het beter om dergelijke broccoli niet aan te raken in de vroege stadia van de ontwikkeling van broccoli.
De eerste hilling wordt ongeveer een week na het planten van de zaailingen uitgevoerd, de tweede - 7-10 dagen na de eerste. Deze belangrijke agrotechnische maatregel is uitermate noodzakelijk om vocht in de bodem te houden en de wortels te beschermen tegen oververhitting.
Door los te laten, ontkiemen de wortels sneller en krijgt de plant zelf voldoende vocht en zuurstof. U moet een dergelijke taak meerdere keren tijdens het seizoen uitvoeren, voor de eerste keer - een week na het ontschepen.
Broccoli heeft niet veel water nodig. In de regel moet u het elke 6-7 dagen toevoegen. Als de luchttemperatuur 24-26 graden Celsius overschrijdt, kun je dit vaker doen. Als de plant weinig "drinkt", wordt de toon merkbaar zwakker: de bladeren worden slap.
Topdressing zal de eigenaren een bijzonder rijke oogst opleveren. Voor het eerst wordt een dergelijke procedure 12-14 dagen na het planten van broccoli uitgevoerd. De beste optie als topdressing is organische mest: vogelpoep (verdund met water in een verhouding van 1:20) of toorts (250 g per 10 liter water). Je kunt ook een theelepel stikstofmeststof toevoegen. Per vierkante meter wordt ongeveer 1 liter kunstmest gebruikt.
De tweede voeding zou 20-22 dagen na de eerste moeten plaatsvinden. Deze keer is het beter om superfosfaat (30-35 g per 10 liter water), kaliumsulfaat (9-11 g per emmer) toe te voegen. Per vierkante meter wordt 1,5 liter voedingsvloeistof gebruikt.
Meststof superfosfaat
Landbouwmachines per regio
In een buitenwijk van Moskou
Zoals de tips van ervaren boeren op thematische fora duidelijk maken, mag de broccolienteelt in de regio Moskou niet eerder plaatsvinden dan in mei. Tegen die tijd kan de plant in een kas of thuis worden gezaaid.
Gezien de barre omstandigheden in de regio dient het plantbed in het najaar optimaal te worden voorbereid. De site moet worden opgegraven en de aarde zelf moet worden verzadigd met fosfaat- en kalimeststoffen. Sommige experts onthullen hun geheimen over het kweken van broccoli en stellen voor om poedervormige eierschalen aan de grond toe te voegen.
Experts stellen voor om poedervormige eierschalen aan de grond toe te voegen
In de regio Leningrad
Tuinders geven geen speciaal advies over het planten van broccoli in de regio Leningrad. Omdat het gebied wordt gedomineerd door een mild zeeklimaat, is het niet nodig om broccoli op een speciale manier te beschermen. Hij wordt hier in april geplant. In dit geval is het toegestaan om zaden rechtstreeks in de volle grond te zaaien. In het geval dat de zomer bijzonder warm is, moet de plant vaker water krijgen. Het is niet nodig om broccoli te bedekken met folie voor bescherming en snelle ontkieming in de regio Leningrad.
In de Oeral
Zelfs in het grillige Oeral-weer en mogelijke plotselinge temperatuurveranderingen, ontkiemen broccolizaailingen goed. Het wordt niet aanbevolen voor zomerbewoners om zaden in één keer in de open lucht te zaaien. Toch moet je in de Oeral eerst het koolwortelsysteem versterken. Je kunt in dit deel van het land een plant planten op de leeftijd van 5-6 weken, wanneer er minimaal 4-6 bladeren op de zaailingen verschijnen. Je kunt de rijping van broccoli in de Oeral 2-3 weken later verwachten dan in de regio Moskou.
Koolzaailingen planten in de Oeral
In Bashkiria
Omdat het klimaat van Bashkiria gematigd continentaal is, maar met koude winters en matig warme zomers, adviseren boeren begin juni broccoli in de grond te planten. Vanaf de eerste dagen van mei kan het in een kas worden gezaaid en gekweekt.
FAQ
Hoe de Fortuna-variëteit te kweken
Kool Fortuna kan zowel via zaailingen als via zaailingen worden geteeld.Dit is een middenseizoenvariëteit die binnen 80-85 dagen na het planten kan worden geproefd.
U kunt zaden in de volle grond zaaien nadat de grond volledig is opgewarmd en het gevaar voor vorst voorbij is. De optimale periode is eind mei. Maar zelfs dan bieden boeren aan om de zaailingen te bedekken met spunbon of film.
Hoe herken je het verschil tussen broccoli en bloemkool
Allereerst moet worden gezegd dat beide vertegenwoordigers van kool eenjarige planten zijn, maar dat ze qua uiterlijk aanzienlijk verschillen. De eerste heeft dus een lichtgroene of donkergroene bladkleur. De struik van de plant zelf is vrij hoog - tot 90 cm De gekleurde variëteit heeft gele deeltjes en groeit tot een maximum van 70 cm In tegenstelling tot broccoli zijn de gekleurde bloeiwijzen niet zo dicht, en op volwassen leeftijd ziet de kop er, in tegenstelling tot de eerste variëteit, uit als rond bal.
Vergeleken met bloemkool heeft broccoli niet veel onderhoud nodig en wortelt het veel sneller. Het is helemaal niet nodig om het in de volle grond te planten, de plant ontwikkelt zich goed in kasomstandigheden, heeft niet veel zonlicht nodig. Maar het gekleurde ras is in dit opzicht grilliger: het zal niet groeien in het geval van ongeschikte grond. Bovendien heeft deze soort meer warmte nodig - van + 15-18 ℃, verdraagt vorst en droogte niet goed.
Kortom, broccoli is niet moeilijker te kweken dan andere koolsoorten. Na een beetje geprobeerd te hebben, zal de zomerbewoner zijn huis kunnen vullen met een kwaliteits- en vitamineproduct dat veel gezondheidsproblemen kan oplossen.
