Amaranth (de naam "amaranth" komt voor) is een medicinale plant. Oude stammen gebruikten de plant voor een verscheidenheid aan rituelen en rituelen. Maar meestal werd het gebruikt als een voedzame lunch, omdat de voedingswaarde vergelijkbaar is met haver of rijst. Vertaald uit het Latijn betekent amarant "geliefd bij God."

Wat is amarant?

Wat is deze plant - amarant? In de natuur zijn er verschillende soorten, ze zijn allemaal onderverdeeld in meerjarig en eenjarig. Hoe ziet amarant eruit? Hoogte kan 80-150 cm bereiken, de stengel heeft veel takken. De vorm van de bladeren lijkt op een langwerpig ei. De bloeiwijzen van de plant zijn van een zeer mooie paarsrode kleur, langwerpig, hun hoogte kan 30 cm bereiken, en soms zelfs meer. De kleur van de plant is groen, maar er zijn rode amaranth.

Amarant

Waar groeit amarant?

Het belangrijkste land van groei zijn de Verenigde Staten, en gras is ook te vinden in de VRC. In Rusland zijn er ongeveer twee dozijn verschillende soorten, voornamelijk in Siberië.

Soorten

Calendula - wat is het, hoe het eruit ziet, waar het groeit, eigenschappen

Wetenschappers hebben ongeveer duizend soorten amarant gevonden. Bij de gewone mensen staat de plant bekend onder de namen hanenkammen of fluweel. Alle planten zijn onderverdeeld in drie soorten:

  • decoratief;
  • streng;
  • groente.

De volgende soorten amarant zijn erg populair:

  • Paniculeren (bloed). De plant onderscheidt zich door een versnelde groei, maar is tegelijkertijd helemaal niet vorstbestendig. Het onderscheidende kenmerk is een enigszins roodachtige tint van de stengel en bladeren. In sommige landen wordt het gegeten, maar alleen voor de bloei. In ons land worden ze gebruikt als organische meststof, maar ook als groene topdressing op varkenshouderijen.

    Paniculeer amarant

  • Tricolor (Chinese spinazie). Deze soort wordt meestal gekweekt voor decoratieve doeleinden. Het wordt vaak gebruikt in landschapsontwerp, omdat de felle kleur de aandacht trekt. Meestal varieert de kleur van helder geel tot paarsachtig rood. Over het algemeen is het een voedingsplant die een grote hoeveelheid eiwit bevat. En, zoals u weet, is het het eiwit dat in staat is om alle zware metalen uit het menselijk lichaam te verwijderen en de immuniteit aanzienlijk te verhogen.
  • Caudate. Een onderscheidend kenmerk van deze soort zijn de hangende bloeiwijzen, die sterk lijken op de staarten van dieren, daarom kreeg de plant zo'n naam. Bloeiwijzen zijn paars of wit. Veel pluimveehouders gebruiken het zaadmateriaal als voer voor pluimvee, en de stengels en bladeren zijn voedzaam voedsel voor boerderijdieren.
  • Wit. Dit type amarant heeft een klein aantal takken en zodra de bladeren afsterven wordt de plant een tumbleweed.
  • Donker. De kleur van de plant is groen, zelfs smaragdgroen. Het verdraagt ​​perfect droog weer, houdt van licht en warmte. De bloem is ideaal voor de teelt in huisbedden. Het wordt heel vaak gebruikt om floristische composities te maken.

    Witte amarant

Amarantkruid: samenstelling

Wetenschappers hebben de plant herhaaldelijk bestudeerd en kwamen tot de conclusie dat deze een unieke samenstelling heeft, waarin de chemische elementen en aminozuren die nodig zijn voor het menselijk lichaam perfect in balans zijn.De voordelen van de plant zijn vrij groot, daarom adviseren voedingsdeskundigen om het in uw dagelijkse menu op te nemen. Van de zaden van de plant wordt meel en plantaardige olie gemaakt. Hun voedingswaarde is 370 kcal. De samenstelling van planten van de Amaranth-familie bevat een enorme hoeveelheid vitamines van groep B, PP, C, K, A.

Waarom amarant nuttig is

Postelein - wat voor soort plant, hoe ziet het eruit, beschrijving

De geneeskrachtige en nuttige eigenschappen van de plant zijn bijna onbegrensd vanwege de ongebruikelijke samenstelling. De plant verlaagt perfect het cholesterolgehalte door fytosterolen. Bij hypertensieve patiënten en mensen met ischemische ziekte, bij regelmatig gebruik van olie, verbetert de gezondheidstoestand verschillende keren.

Op een opmerking! In de volksgeneeskunde wordt amarantolie gebruikt als behandeling voor verschillende huidlaesies, zoals brandwonden of decubitus.

De plant bevat in grote hoeveelheden hoogwaardige eiwitten. In vergelijking met andere gewassen, die ook een aanzienlijke hoeveelheid eiwitverbindingen bevatten, is amarant slechts een opslagplaats van dit nuttige micro-element. Ook bevat de cultuur het aminozuur lysine dat nodig is voor het menselijk lichaam, met behulp waarvan spiervezels worden gesynthetiseerd en ook spierweefsel wordt gevormd. Een groot aantal voedingsstoffen in de plant en dienovereenkomstig in de olie ervan zijn nuttig:

  • met osteoporose;
  • om de hoeveelheid calcium in het menselijk lichaam te normaliseren;
  • metabolisme normaliseren;
  • om het risico op kanker en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem te verminderen.

    Amarant zaden

Deskundigen adviseren het gebruik van shiritsa voor verschillende oogaandoeningen. Als u bovendien cultuur in uw dagelijkse voeding opneemt, kunt u voelen dat de toestand van het lichaam elke dag verbetert, en dit gebeurt door de verzadiging van het lichaam met zuurstof.

Amaranth gebruiken

Salie van waarzeggers - wat voor soort plant, beschrijving, waar het groeit

Het zaad van de shiritsa is geïndiceerd voor de behandeling van aambeien, diarree en ontsteking van het urogenitale systeem. Ook kunnen vrouwen bij wie de menstruatie zwaar is, dit nodig hebben om hun intensiteit te verminderen. De olie, die wordt gemaakt uit de zaden van de plant, bevat een enorme hoeveelheid nuttige aminozuren, evenals het essentiële omega 6-vetzuur voor het lichaam.

Infusie van amarantbladeren wordt gebruikt als een hemostatisch middel, maar ook voor constipatie en colitis. Wortelafkooksel wordt gebruikt om hepatitis A te behandelen.Chiritsa-sap is een uitstekend medicijn voor:

  • nierfalen;
  • infectieziekten van het maagdarmkanaal;
  • ziekten van het cardiovasculaire systeem;
  • verschillende huidziekten;
  • allergische reacties als een antihistaminicum dat aan het bad wordt toegevoegd; het verlicht perfect jeuk en roodheid van de huid.

    Amarant olie

Het sap van de plant wordt gebruikt in de voeding van zuigelingen en kleuters, omdat het een enorme hoeveelheid aminozuren en vitamines bevat die nodig zijn voor het groeiende lichaam. Sap is ook een uitstekend middel om aandoeningen van de luchtwegen te voorkomen. Het gebruik van de plant tijdens de zwangerschap zal het risico op hersen- en ruggenmergpathologieën bij baby's aanzienlijk verminderen, dit komt door het enorme gehalte aan foliumzuur.

De bladeren en zaden van de plant kunnen elk tekort aan vitamines en mineralen in het menselijk lichaam opvullen.

Op een opmerking! Amarant thee geeft een uitstekend effect bij het afvallen en versterkt tevens het immuunsysteem.

Er zijn enorm veel recepten voor een verscheidenheid aan gerechten die kunnen worden bereid met deze prachtige plant. De bladeren kunnen immers worden gekookt, gebakken, gekookt in een dubbele ketel of gebakken in de oven. Mensen die de voorkeur geven aan gezond eten, gebruiken shiritsa voor het bakken en het maken van verschillende desserts.In sommige Afrikaanse landen worden de bladeren van de plant gebruikt om grondstoffen te produceren voor het maken van bier, en in Aziatische landen wordt er pap van gemaakt. Amarantolie kan worden gebruikt zoals elke plantaardige olie, dat wil zeggen voor het kruiden van koude snacks en frituren. Voor een kindermenu zijn granen perfect, omdat ze volledig glutenvrij zijn, wat een sterke allergische reactie kan veroorzaken.

Amarant ongedierte

Het is bekend dat de plant perfect alle weersomstandigheden verdraagt, of het nu gaat om zware regenval of brandende zon en droogte. De hoge opbrengsten van Amaranth kunnen goed geld opleveren als ze worden gebruikt om voer voor boerderijdieren te produceren. Dergelijke gewassen lijden onder aanvallen van verschillende soorten ongedierte, en deze nobele plant is geen uitzondering.

Weevil - amarant plaag

Insecten beschadigen niet alleen de bladeren, maar ook de zaden van de kever. Dit is vooral uitgesproken tijdens het groeiseizoen. Voor een volwassen plant zijn er geen ongedierte dat alle gewassen en gewassen volledig kan vernietigen.

Belangrijk!Tot op heden is er geen enkel geval van plantensterfte door een plaagaanval vastgesteld. Alleen de opbrengst van graan of gewone amarant lijdt onder hun acties.

Op dit moment hebben wetenschappers geen insecten geïdentificeerd die alleen amarant zouden schaden, wat de strijd tegen hen enorm vereenvoudigt, omdat het niet nodig is om nieuwe methoden en middelen te bedenken om ze te vernietigen. Meestal gebruik ik conventionele fungiciden om de verspreiding van ongedierte te bestrijden en te voorkomen. In de regel worden al aan het begin van het planten preventieve maatregelen genomen. De belangrijkste insectenplagen zijn bladluizen, vlooien, motten en snuitkevers.

Groeiende amarant

Als je erachter bent gekomen wat het is - amarant, is het de moeite waard om de regels voor het cultiveren ervan te bestuderen.

Voor de teelt van een gewas is grond van elke samenstelling geschikt. De beste tijd om zaden te planten is het late voorjaar. Tegen die tijd zal zich net genoeg water in de grond verzamelen dat het voldoende zal zijn voor de eerste fase van de teelt.

Belangrijk!Als je de plant precies op tijd plant, hoef je de bedden niet te wieden, omdat de breedte veel sneller groeit dan het onkruid.

Zaaien in de herfst is ook mogelijk, voordat zware vorst begint.

De afstand tussen de rijen gewassen moet minimaal 40-45 cm zijn, en tussen de planten - 7-9 cm. Als deze omstandigheden niet worden nageleefd, zal de plant zich niet volledig ontwikkelen en een minimale opbrengst geven. Tijdens het zaaien moeten meststoffen aan de grond worden toegevoegd: compost en humus. Evenals meststoffen die kalium, fosfor en stikstof bevatten.

De eerste scheuten verschijnen binnen 7-10 dagen vanaf het moment van planten en het oogsten kan ongeveer 3,5-4 maanden na het planten beginnen. Als het de bedoeling is om amarant te laten groeien in de noordelijke regio's, is het beter om dit in zaailingen te doen.

Een indicator voor de volwassenheid van een plant zijn de verschenen pluimen - dit betekent dat deze klaar is voor oogst en gebruik.

Belangrijk!Voordat u gaat oogsten, moet u eraan denken dat de zaden in het bloeiende deel van de plant op verschillende tijdstippen rijpen. Daarom moet het gewas na het oogsten worden opgevouwen in een kamer met een uitstekend ventilatiesysteem en een week met rust worden gelaten.

Voor gebruik in de winter kan de plant gedroogd, ingevroren en gebeitst worden.

Wilde amarant is een wijdverspreide plant die bijna over de hele wereld groeit en verschillende populaire namen heeft, in Rusland wordt het bijvoorbeeld rubella of zigeuner genoemd. In de tuinen van Russische zomerbewoners wordt deze plant als een onkruid beschouwd. Het wordt het meest gebruikt als voer voor landbouwhuisdieren en pluimvee.

Uit het bovenstaande blijkt dat amarant een vrij nuttige plant is. Daarom is het eenvoudigweg noodzakelijk om het op uw persoonlijke perceel te laten groeien.