Ervaren boeren geven vaak toe dat ze aan de vooravond van het planten in de grond peulvruchten aan het kiemen zijn. Met dezelfde term "kieming" moet het proces van kieming uit zaden van kleine scheuten worden begrepen. Dergelijk werk, zoals opgemerkt door agronomen, draagt ​​bij aan de snelle groei van gewassen en het vriendelijk rijpen van fruit. Dit is echter niet de enige reden voor kieming.

Waar is het ontkiemen van bonen voor?

Het is een bewezen feit dat het ontkiemen van bonen op de vooravond van het planten in de grond het mogelijk maakt om fytinezuur te deactiveren. Deze stof komt permanent voor in bonen en is in feite een remmer van voedingsenzymen. Na ontkieming wordt het zaadje vrij van zo'n nutteloos element, zodat het menselijk lichaam alle voedingsstoffen uit de bonen met succes kan opnemen.

Het ontkiemen van bonen zorgt voor een snelle omzetting van complexe planteneiwitten in eenvoudige aminozuren, evenals voor de afbraak van complexe suikers. Bijgevolg wordt het verteringsproces van het product zelf veel gemakkelijker, gasvorming en een zwaar gevoel worden voorkomen.

Als je na het ontkiemen een boon of bonen kweekt, zal hun vitaminegehalte zeker toenemen. Het product wordt rijker aan vitamines: D, A, K, E, de meeste vitamines B. Bonen met spruiten bevatten bijna 10 keer meer antioxidant Rutine dan zaden zonder.

Waar is het ontkiemen van bonen voor?

Sommige deskundigen beweren dat de hoeveelheid enzymen in gekiemde bonen ongeveer 100 keer hoger is dan in hetzelfde niet-gekiemde product. Daarom is het niet verwonderlijk dat voorgeplante zaden gemakkelijk verteerbaar voedsel opleveren.

Wat betreft de voedingswaarde, het is ook anders bij gekiemde bonen. Het koolhydraatgehalte neemt dus met ongeveer 15% af en het eiwitgehalte met ongeveer 30%.

Op een briefje. De methode van het ontkiemen van bonen wordt vaak gebruikt voor interessante schoolexperimenten.

Hoe bonen snel te ontkiemen

Er zijn verschillende bewezen en effectieve methoden om bonenmateriaal te laten ontkiemen.

Kieming voor het eten van bonen

Om een ​​hoogwaardig en mineraalrijk voedingsproduct te krijgen, moet de ontkieming in de volgende verschillende fasen worden uitgevoerd:

  1. Maak een bakje klaar voor zaden. De beste optie is een gewone plastic beker of container, pot. Het is belangrijk dat het water er niet in stagneert, en daarom worden er verschillende kleine gaatjes gemaakt aan de onderkant van de container.
  2. Om geen water of afval in de kamer te morsen, kunt u een plastic bakje in een kopje of een soort bakje plaatsen. Het belangrijkste is dat de gaten vrij zijn voor de uitstroom van water. De bodem van de plastic container is bedekt met een verband of gaas dat in meerdere lagen is gelegd. Er worden gezonde en droge bonen op gelegd. Vroeger moest het materiaal worden gesorteerd: ergens om afval te plaatsen en van lage kwaliteit, met rimpels, bonen. Materiaal van goede kwaliteit kan worden ontkiemd.
  3. Van bovenaf worden de bonen gegoten en wordt het glas zelf bedekt met een andere, droge laag stof of gaas.
  4. Als u nadenkt over het planten van bonen zodat ze sneller ontkiemen, moet u voor goede omstandigheden voor het materiaal zorgen. De kamer moet warm genoeg zijn - tot + 22-23 ° С. Als u dergelijke markeringen niet kunt bereiken, is het beter om de container met het materiaal vanaf de zonnige kant op de vensterbank te plaatsen.
  5. Bonen kweken betekent ze meerdere keren per dag water geven. Overtollig water moet worden afgevoerd.

Belangrijk! Gebruik echter warm, niet-heet water om de plant water te geven.

De spruiten zouden de volgende dag na de start van het "experiment" moeten verschijnen. Het is echter niet nodig om daar te stoppen. Voor het beste effect is het de moeite waard om nog een paar dagen te wachten.

In de regel kunt u een gekiemd product consumeren zodra het eerste groene blad erop verschijnt. U kunt dit ongeveer 4-5 dagen verwachten.

Kiemende bonen

Om zo'n product rauw te consumeren, moet je eerst de schil ervan verwijderen.

Als je rauwe bonen wilt proberen, bedenk dan dat niet alle plantensoorten hiervoor geschikt zijn. Gekiemde variëteiten van puree of mung zijn het beste voor rauwe consumptie. De vruchten van deze soorten kunnen worden ingevroren.

Kieming van bonenmateriaal voor planten in de volle grond

Degenen die geïnteresseerd zijn in het ontkiemen van bonen om te planten, moeten weten dat de gemakkelijkste optie is om doek te gebruiken.

Om een ​​positief resultaat te krijgen, moet u een stapsgewijze instructie voltooien:

  1. Bedek een bakplaat of bakplaat met een schone laag gaas. Het wordt bevochtigd zodat het vochtig is.
  2. Bonen worden over de stof verspreid.
  3. Bedek het van bovenaf met dezelfde laag bevochtigd gaas.
  4. Om geen sporen op het gaas achter te laten, wordt het minstens één keer per dag uitgespoeld.

Belangrijk! Het bovenste gaas moet altijd vochtig blijven, maar niet nat. Als er overmatig vocht aanwezig is, kunnen zaden rotten of bedekt raken met schimmel.

Als alles goed is gedaan, kun je de volgende dag de eerste opnames zien.

Om het proces te versnellen, kan het weefsel worden bevochtigd met een groeibevorderaar.

Een andere optie voor diegenen die zich afvragen hoe ze bonen kunnen planten om sneller te ontkiemen, is om een ​​glazen voet te gebruiken in plaats van een onderste laag gaas. Het op deze manier thuis kweken van bonen duurt langer - ongeveer 3-4 dagen, maar de kans dat het zaadmateriaal beschimmelt en verdwijnt door overtollig vocht is meerdere keren kleiner.

Groeien op katoenen ballen

Deze methode is het meest geschikt voor een schoolproject, omdat kinderen hiermee duidelijk kunnen zien hoe bonen of andere peulvruchten kunnen worden verbouwd.

Groeien op katoenen ballen

Om het werk te doen, moet u van tevoren een glazen pot klaarmaken. Kleine katoenen ballen worden in de container gedaan. Bonen worden er netjes op gelegd. Besproei vervolgens de inhoud van de container met schoon water.

Belangrijk! De bank moet aan de zonzijde van het raam, op het balkon of in direct zonlicht worden geplaatst, of vervang het natuurlijke licht door een lamp.

Binnen een paar uur begint het groeiproces. De volgende dag kunnen schoolkinderen kleine dunne spruitjes op de bonen zien. Het zal voor zowel kinderen als volwassenen interessant zijn om de ontwikkeling van de plant te observeren.

Gekiemd materiaal in de grond planten

Selectie van locatie en bodem

Bonen zijn thermofiele planten, dus als de winter bijzonder hard is, worden bonen eerst in een kamer, op een balkon of in een kas geplant. Het is mogelijk om gekiemde granen op een vaste plek te planten als de aarde en lucht al goed zijn opgewarmd (minimaal tot + 15-18 ° С). Voor de meeste regio's is mei de beste maand.

De plaats moet zo open mogelijk zijn voor zonlicht en beschermd tegen wind.

Eigenaren die geïnteresseerd zijn in het op de juiste manier ontkiemen van bonen om te planten, moeten lichte grond voor de plant kiezen met een optimale zuurgraad van 6-7 pH.

Ten eerste moet je de aarde zo efficiënt mogelijk opgraven.Voor topdressing kunt u zo'n natuurlijke meststof gebruiken als humus (met de berekening: 1 deel humus voor 2 delen grond) of kaliumchloride, superfosfaat, ammoniumnitraat. Er moet weinig stikstof in de grond zitten, anders groeien de bladeren goed, maar langzaam de vruchten.

Gekiemd materiaal in de grond planten

Zaadmateriaal moet worden gezaaid tot een diepte van 5 cm. De beste afstand voor struikvariëteiten is 12-15 cm, en voor andere - 8-10 cm. Het is beter om een ​​kleine hoeveelheid compost op de bodem van het gat te plaatsen. Dergelijk materiaal zal de toekomstige plant van voldoende voedingsstoffen voorzien.

Voordat u de bonen plant, moet u het tuinbed water geven met warm water. Vaak vragen tuinders hoe ze granen met spruiten moeten leggen. Omdat de boeren op deze vraag geen eenduidig ​​antwoord geven, leggen de meeste eigenaren de bonen horizontaal neer.

De korrels zijn bedekt met losse aarde. U kunt de plant ook direct na het planten een beetje water geven.

Verzorging na de landing

Degenen die bonen thuis of in de tuin willen planten, moeten na het planten goed opletten voor de verzorging ervan. Dus voor die soorten die krullen, is het noodzakelijk om steunen te plaatsen - kleine houten latten. Bonen kunnen op verschillende niveaus groeien, maar zodra hun lengte 2 meter bereikt, moet de plant aan een steun worden vastgemaakt zodat grote vruchten sneller kunnen rijpen en de plant zelf niet uitgeput raakt.

Ongeveer een maand na het planten van de plant in de grond, moet deze worden gevoed. In sommige regio's kan het zonder dit twee keer zo lang duren voordat bonen ontkiemen. Een mineralencomplex is hiervoor perfect geschikt. Voor een vierkante meter hiervan heb je ongeveer 40 gram nodig. Bij droog weer moet de plant worden gevoerd met kippenuitwerpselen, omdat deze stikstof bevat.

Bonen in de grond

Op de vraag hoe ze thuis bonen kunnen kweken, leggen ervaren tuinders speciale nadruk op water geven. Bonen houden, net als alle peulvruchten, erg van water. Je kunt geen water op de bladeren van de plant gieten, maar elke 5-7 dagen moet je royaal tussen de rijen strooien. Je hoeft het niet te overdrijven, want bij overmatig vocht kan de plant ook doodgaan.

Wanneer zal het stijgen

Een van de meest voorkomende vragen van boeren is: hoeveel bonen groeien er in het open veld? Als antwoord moet worden gezegd dat het grotendeels afhangt van de variëteit. De struikvariëteit zou dus in ongeveer 20 dagen vanaf het moment van planten in de volle grond en asperges na 10-13 dagen moeten opkomen.

Het is de moeite waard om te zeggen! Bonen ontkiemen en planten is niet moeilijk als je het met plezier en liefde voor planten doet. Welk resultaat de eigenaar zal behalen, hangt af van zijn inspanningen en geduld.

Op thematische fora kun je vaak antwoorden vinden op vragen: waarom de bonen niet loskwamen of waarom de kiemkracht erg laag is. Er kunnen verschillende redenen zijn voor dit probleem. Een van de meest voorkomende zijn ongedierte-aanvallen. Zo kunnen draadwormen of een bonenvlieg aan de spruiten knagen. Bovendien kunnen bonen last hebben van koude rillingen als ze te vroeg worden geplant. Ook kon de eigenaar de optimale diepte niet berekenen en het materiaal te diep plaatsen. Mocht het in de eerste twee gevallen vrijwel onmogelijk zijn om het gewas te redden, dan kun je in het laatste geval proberen de plant een beetje uit te graven en daardoor te helpen ontkiemen.